世界上最危险的肉饼？咬一口易毁容，易吵架，易打起来，站路边吃吧！

今天給大家介紹一種特別好吃的肉餅， 這種肉餅被稱為是“咬一口容易毀容， 容易吵架， 容易打起來”的美味， 要說為什么這么危險， 聽起來這么可怕呢？還請接下去看。

這家肉餅店就在北京， 店名是“寶瑞門釘肉餅店”。 這家店常年排隊， 小小的一個店里面坐滿了人， 還經常要登上半個小時才能吃上肉餅。

長長的隊伍

先給大家看一下肉餅的樣子， 記住了， 這個是北京的肉餅， 不是什么煎包， 是正宗的北京肉餅。

門釘肉餅

既然叫做門釘肉餅， 那就要和大家說一下這個門釘， 門釘指的就是古代建筑上大門上的那一個個銅色的玩意兒，

那就叫做門釘。 門釘有兩個作用， 一個是裝飾， 古時候拿門釘來代表等級， 還有一個就是加固， 多了這么些門釘， 門在經受撞擊的時候還能分散掉一些力。

門釘

那么這個門釘肉餅就有一個規格參照了， 要和門釘差不多一樣大小， 那才能叫做門釘肉餅。 而這家肉餅店里賣的門釘肉餅， 就是這樣的大小。

門釘肉餅

這里的肉餅賣5元錢1個， 里面包的全都是瓷實的肉餡， 外面的表皮要煎的脆脆的， 有焦黑那才是最好的。 這樣一口咬下去， 才有嘎呲的聲音， 那聽起來真的有食欲。

門釘肉餅

再說這個門釘肉餅， 正確的吃飯應該是先小小咬上一口面皮， 然后將肉餅倒過來， 讓里面的湯汁流出來， 最好碗里還得有些黑醋，

和醋一結合， 那湯汁鮮美得不行。 要是肉餅咬開后， 倒不出湯水的話， 那就說明這肉餅不夠正宗。

門釘肉餅

那么為什么要說門釘肉餅是世界上最危險的肉餅呢？因為在吃這種肉餅的時候， 如果是不會吃的人， 很容易一大口咬下去， 肉餅里的熱油全都呲出來， 濺到旁邊人的臉上， 這可不就燙到別人了嘛。 如果是自己人的話還好， 可是這種賣門釘肉餅的店一般都是比較小的， 桌子椅子都少， 經常要拼桌， 旁邊的人萬一不認識， 這熱油一濺過去， 可不就容易吵架， 吵著吵著， 說不定還要打架。

門釘肉餅

要是怕事兒的， 又放不下門釘肉餅這等美味的， 干脆就買完以后站在路邊吃好了。