炎炎夏日， 正是各種夏季水果旺盛之季， 不管是西瓜， 還是甜瓜都是暢銷品。 而蔬菜類中， 苦瓜清涼解暑的作用深得人們的喜愛。 但是苦瓜味道苦， 不少人因苦而不敢多食， 應該有不少朋友有這樣的想法， 如果有一種苦瓜既有它的功效， 而又不苦， 那該有多好。 現在確實就有這麼一種苦瓜， 不僅不苦， 而且是甜的， 摘來就可以直接食用， 這就是白玉苦瓜， 曾家村的農民廖俊就專門種植白玉苦瓜， 每年賺三十多萬。
廖俊今年四十出頭， 中專畢業後就一直在外面打工， 也正是在外面打工期間讓他發現了白玉苦瓜。
回到工廠的廖俊腦海中全是白玉苦瓜的影子， 開始通過各種管道瞭解白玉苦瓜， 這個白玉苦瓜肉質肥厚、口感清爽， 營養豐富， 具有增進食欲、明目、助消化、清涼解毒、利尿和治療糖尿病、養血滋肝， 潤脾補腎等多重保健功效， 實屬為數不多的保健佳品。 在當前這個人們保健意識極強的今天， 白玉苦瓜種植前景一片廣闊， 2013年， 廖俊辭掉工作， 回到村裡搞起了白玉苦瓜的種植。
種植初期， 在廖俊的家鄉屬於新品種， 根本沒有人認識， 更別說人種植了， 為了讓自己優質的白玉苦瓜賣出去， 前期全部採用贈送的方式， 送商場， 送攤位， 同時加大力度宣傳白玉苦瓜的保健功效。 經過幾年的不懈努力， 廖俊的白玉苦瓜成了市場的搶手貨， 每年都被早早的訂購一空。 他告訴我們， 這個白玉苦瓜抗病性、抗蟲性都比較強， 種植非常簡單， 平均畝產8000多斤， 如果按照3元每斤的收購價， 畝產值就2.4萬元， 但是種植白玉苦瓜的成本比較高， 特別是種子比較貴， 一般要1塊錢1粒， 所以一畝成本在1萬元左右。 這樣綜合下來， 種植一畝白玉苦瓜可以賺1萬多元， 正是因為白玉苦瓜高效的經濟效益， 近三年來，