加肉的凉皮15元一份 还是头一回吃

西安西羊市， 第一次見涼皮中加肉， 便要了一份。 加的肉是麻辣雞絲， 這家涼皮店不加肉的一份8元， 加肉的一份15元。

麻辣雞撕成絲備用， 夥計說， 推出麻辣雞絲涼皮後很受歡迎。 一隻雞的雞絲可給12份涼皮加肉。 麻辣雞是店裡做的， 單獨賣， 一隻68元。

這家涼皮的調料很多， 有醋、蒜水、辣子油、秘制料水、秘制調料粉， 配菜有黃瓜絲、花生米， 麻辣雞絲。

涼皮是現蒸的。

蒸涼皮的米漿、面漿里加了黑芝麻。

加肉的涼皮滿足了愛吃肉的人的口味。