大家都喜歡吃薑嗎？姜是我們平時的調料品， 一般我們做魚的時候， 就會加點薑， 用來去去魚腥味。 薑的作用也很大呢。 不過吃薑的時候， 到底用不用去皮呢？
生薑不僅僅是一味調味品， 還可以作為藥用呢。 像我們身體裡面的濕寒之氣比較的嚴重， 這個時候生薑的價值就體現出來了， 生薑可以治療我們的風寒感冒， 還能有止咳的效果呢。
尤其是當我們因為感冒而覺得頭疼的時候， 吃生薑就得去皮了。 還有就是脾胃虛寒的人， 吃生薑也得去皮。 因為姜皮是比較的寒涼的， 而去皮的生薑則是比較屬溫的。
有很多人說生薑晚上不能吃， 這個說法其實是錯誤的， 生薑啥時候吃都可以的。 至於對身體有沒有好處， 就得看你怎樣製作呢。
不過啥時候吃生薑不去皮呢。 比如說你便秘了， 有口臭等等的現象， 吃生薑的時候， 就可以不用去皮。 不去皮的生薑還有消腫的效果呢。
像咱們平時炒菜的時候， 就可以不用去皮， 直接洗乾淨用就行。 不去皮的生薑， 伴隨著菜品， 更能凸顯她的營養價值呢。