膽固醇是動物細胞中不可缺少的物質， 但它卻被認為是許多疾病的罪魁禍首。 的確， 在2017年， 世界衛生組織將其列在了三類致癌物的清單中， 可是， 膽固醇並非是對人體有害的物質， 下面讓我們來好好瞭解一下。
膽固醇在血液中也是存在的， 其形式按密度劃分， 有高密度、低密度、極低密度這幾種， 低密度蛋白超標一般認為是心血管疾病的前兆， 而高密度是對心血管有保護作用的。 而現在隨著生活水準的提高， 越來越多的人喜好吃大魚大肉，
身體中的膽固醇含量也就隨之升高， 繼而引發了冠心病等心血管疾病，
但如果你的膽固醇水準經檢查已經過高了， 那你就要注意了， 要想辦法降低它的含量， 因為膽固醇含量過高的害處還是比較多的。 比如它會加快骨質疏鬆症， 你的牙齒縫隙會慢慢變大， 可能還會導致牙周病的出現;還可能會引發腎衰竭脂類的疾病， 如果你患有前列腺癌， 它會使情況更加惡化;膽固醇含量過高的時候，
高膽固醇患者要多吃這類食物， 鵝肉、三文魚、精瘦豬肉等都可以吃， 而蛋黃、動物的內臟這些東西要少吃。 其實總結來說， 高膽固醇患者可以多吃魚肉， 魚含有豐富的脂肪酸， 能有效的減少飽和的脂肪含量， 所以多吃魚可以有效預防膽固醇過高的現象。
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