眾所周知， 蔬菜中含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維等營養素， 如果我們每天這些營養素的攝入非常充足， 對於延緩衰老、保持靚麗的肌膚來說非常重要。 而蔬菜也幾乎是健康食品的代名詞， 關注自身健康和在減肥中的女性， 尤其會選擇多吃蔬菜。
不同的蔬菜有不同的口味， 有些蔬菜會苦澀一些， 比如苦瓜、苦菜；有些會蔬菜會發酸， 比較番茄、馬齒莧；也有些蔬菜有淡淡的甜味， 比如奶白菜、彩虹番茄等等。 可有一些蔬菜卻被網友們公認為最難吃的5種蔬菜， 說起來就齜牙咧嘴的表示不想吃，
1、網友盤點最難吃的蔬菜：香菜
香菜這種食物， 兩極分化真的很嚴重。 一部分人覺得它難吃， 吃香菜， 就像吃毒藥一樣；而另一部分人簡直就把香菜當成了生命之光， 不吃香菜， 生活都將變的毫無意義。
香菜中含有甘露糖醇、芳樟醇等， 這些物質都有著很棒的輔助消化的效果， 可以使得唾液分泌增加， 增加腸道的蠕動， 讓你變的更加有食欲。
無論你覺得香菜是“香”還是“臭”， 它的營養價值都是擺在那裡的， 不管你嘗試與否， 它都會為敢於嘗試的人提供最好的營養素。
2、網友盤點最難吃的蔬菜：橄欖
直接吃過橄欖的人其實不多， 不過但凡咬過一口的人， 都會對那股酸澀的味道記憶猶新！橄欖中單寧、植酸和草酸的存在會讓食物發澀，
但這些物質都具有很強的抗氧化性， 對預防糖尿病和高血脂有益。 比如橄欖、紫葡萄皮、蘋果皮、核桃仁皮， 它們都比果肉具有更強的抗氧化作用。
3、網友盤點最難吃的蔬菜：韭菜
很多人討厭吃韭菜， 就是因為它的刺激氣味， 這氣味來自韭菜含有的硫化物。 硫化合物可以達到殺菌消炎的效果， 因此可以有效抑制綠膿桿菌、痢疾、大腸桿菌以及金黃色葡萄菌， 甚至還能預防流感。
其實韭菜是生活中非常常見的一種蔬菜， 包餃子、炒著吃， 經過咱們中國人神奇的廚藝加工後， 大多數人還是可以接受韭菜的味道。
4、網友盤點最難吃的蔬菜：絲瓜
絲瓜顏色綠綠的， 非常的博人眼球， 但是因為絲瓜比較便宜， 而在口感上以及在氣味上不是那麼的好， 有些人就不是那麼的待見了， 甚至是吃絲瓜的次數非常少。
絲瓜瓜的這種氣味是它獨有的， 跟其它的蔬菜相比， 絲瓜是比較濃鬱的一種， 即使是在所有的瓜類裡面， 絲瓜的味道也是最重的一個。 這種苦味的來源是苦味素， 大家也完全沒有必要因為這個苦味可不食用絲瓜。
5、網友盤點最難吃的蔬菜：魚腥草
折耳根也叫魚腥草， 是我國西南地區比較常見的一種食物， 具有強烈的魚腥味， 基本除了西南地區以外省份的人， 都很難接受這種味道。 而且網上很多人說吃魚腥草會致癌，
魚腥草含有的成分是馬兜鈴內醯胺， 這種物質是馬兜鈴酸的代謝產物。 可以認為， 魚腥草也可能導致腎損傷、增加癌症風險。 馬兜鈴內醯胺並沒有“安全攝入量”的資料， 吃得多危害就大， 吃得少危害就小。
各位朋友， 你喜歡吃上述5種蔬菜嗎？其中有哪種蔬菜的味道， 是您完全無法接受的？不妨在下方評論區留言， 分享你的生活故事。