夏天來了， 懶人版不用洗面的面皮， 超好吃！來看看網友是怎麼說的吧
興沖沖地買了盤子做了一次， 剛做完， 感覺和想的不一樣啊！俺要學做涼皮。 我是用電餅鐺做的， 也不錯的。 洗面面皮其實太矯情了， 就像日本的茶道一樣繁複的多此一舉， 這樣的簡單實用。 難吃死了， 都來吃正宗的寶雞岐山擀面皮。 另外， 面皮好不好吃， 全靠油料， 提前用八角桂皮花椒蔥薑蒜熗油， 然後用這個油來拌面皮， 那才是真好吃。
兩碗水， 一碗麵粉， 麵粉的比例有點大吧。 我調不出外面賣的那種味道， 面皮我會蒸的。 我實在想念甘肅老家的面皮子。
攪面方法不對， 面往水裡撤容易有小面疙瘩不好攪開， 用打蛋器打， 讓段時間在下鍋， 就更好了， 保准你能做好！你這不叫涼皮你這叫面皮， 我們這叫嚷皮。