減肥總是用錯方式， 讓體重上上下下， 永遠在減肥也永遠在復胖？營養師嫚嫚這次就要來幫大家打破減肥迷思！「運動不會讓你瘦，
營養師嫚嫚這樣說：「放心， 不會的。 但是會成為健康的胖子喔！」許多想要減重的人剛開始會拼命做重量訓練，
「先說結論──會瘦， 但是節食的效果不長久， 而且幾乎一定會復胖。 」越頻繁地節食只是平白挨餓！營養師嫚嫚分享美國實境秀節目《減肥達人》的參賽者在6年後的變化， 14位參賽者平均體重為148.9公斤， 經過30週的減重比賽平均減去58.3公斤， 然而經過追蹤發現6年後的體重平均回升到131.6公斤， 這些復胖的參賽者代謝率甚至低于比賽結束時的狀態！因此，
營養師嫚嫚表示，
看過很多一個月減去10公斤的案例，
但他們的初始體重許多都是100公斤以上的重量級人物！營養師嫚嫚舉例：
假設Ａ是70公斤，
輕度活動，
每日所需熱量大約為70公斤Ｘ30=2100大卡。
假設B是120公斤，
輕度活動，
每日所需熱量大約為120公斤Ｘ30=3600大卡。
兩位同時進行飲食控制，
每日僅攝取1600大卡熱量。
對于A而言，每日減少攝取500大卡熱量，一週可減重約0.5公斤；對于B而言，每日減少攝取2000大卡熱量，一週可減重約2公斤。後者的減重速度當然比較快！上述只是以簡單的算數來舉例，倘若加上個人健康狀況和代謝率的差異，變數會更大。因此，「請不要與任何人比較減重速度。你不是他，他也不是你，請比較自己的狀態就好！」
收錄10種全球風行的超人氣飲食法！嫚嫚營養師將多年來的飲食法研究統整分析，詳細說明這些飲食法應用于減重的原理、執行方式、適用族群、減重成效、副作用、復胖率、餐食建議等多元面向，幫助讀者輕易地了解各種飲食法的差異與適用范圍，並將減重諮詢的流程化作文字，引導讀者認識關于減重的關鍵知識，學習如何判斷減重需求、評估個人健康條件因素、生活習慣、疾病史等面向，選擇適合自己的減重飲食法！
對于A而言，每日減少攝取500大卡熱量，一週可減重約0.5公斤；對于B而言，每日減少攝取2000大卡熱量，一週可減重約2公斤。後者的減重速度當然比較快！上述只是以簡單的算數來舉例，倘若加上個人健康狀況和代謝率的差異，變數會更大。因此，「請不要與任何人比較減重速度。你不是他，他也不是你，請比較自己的狀態就好！」
收錄10種全球風行的超人氣飲食法！嫚嫚營養師將多年來的飲食法研究統整分析，詳細說明這些飲食法應用于減重的原理、執行方式、適用族群、減重成效、副作用、復胖率、餐食建議等多元面向，幫助讀者輕易地了解各種飲食法的差異與適用范圍，並將減重諮詢的流程化作文字，引導讀者認識關于減重的關鍵知識，學習如何判斷減重需求、評估個人健康條件因素、生活習慣、疾病史等面向，選擇適合自己的減重飲食法！