古語有云：「食色， 性也。 」足以證明， 古今中外， 吃這件事情對于每個民族來說都是十分重要的。
在俄羅斯， 家常菜占據了俄羅斯美食的「半壁江山」， 它是最貼近俄羅斯人生活的菜肴。
今天小編就給大家送上俄羅斯10大家常菜， 排名不分先后。
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土豆焗蘑菇
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新鮮采摘的蘑菇， 自家種的土豆， 天然健康， 加上俄式烤法， 一款簡單美味的俄菜出爐。
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燉牛肉塊
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俄羅斯餐桌上最常見的主菜， 濃郁鮮美的燴汁搭配筋道十足的牛肉小塊，
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蘑菇炒飯
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傳統俄羅斯膳食比較簡樸單一。 用香甜的蘑菇爆炒米飯， 他們就這樣解決了一餐。
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俄式肉餅
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俄式肉餅與中國肉餅形狀不同， 多數為球形、橢圓形， 里頭夾著點點面包碎， 制作過程中加入蛋液， 用于蔥、蒜、香菜鋪于煲底入味。
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基輔雞肉卷
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外脆內嫩的雞肉卷， 芝士味濃郁的雞肉卷， 令人一吃難忘。
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俄式肉排
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俄羅斯人常在家用魚、豬或雞的里脊肉做成肉排， 或蒸熟后淋上醬汁， 或拿去香煎撒點調味料直接上碟。 周一至周五輪著吃， 好吃不膩。
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芝士焗番茄
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最民族的家常菜， 糅合酸甜咸三種口味。
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俄式餃子
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精巧細致的「小元寶」，特色吃法是蘸酸奶油吃。
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紅菜湯
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以甜菜為主料，加入土豆、圓白菜、紅蘿卜、牛肉、番茄、洋蔥做成。俄羅斯人喜歡加酸奶油入湯，拌勻喝，還邊吃黑面包片，蘸著湯吃，酸酸甜甜，可口開胃。
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奧利維沙拉
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最著名的俄羅斯本土沙拉，制作簡便快速，美味又減肥。
去俄羅斯旅游，你可以到高逼格的全景餐廳一邊品嘗精致美食一邊飽覽城市風景，也可以到街角的小餐廳體驗一把當地市民的生活，品嘗幾味地道的俄羅斯家常菜，同樣的愜意！
精巧細致的「小元寶」，特色吃法是蘸酸奶油吃。
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紅菜湯
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以甜菜為主料，加入土豆、圓白菜、紅蘿卜、牛肉、番茄、洋蔥做成。俄羅斯人喜歡加酸奶油入湯，拌勻喝，還邊吃黑面包片，蘸著湯吃，酸酸甜甜，可口開胃。
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奧利維沙拉
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最著名的俄羅斯本土沙拉，制作簡便快速，美味又減肥。
去俄羅斯旅游，你可以到高逼格的全景餐廳一邊品嘗精致美食一邊飽覽城市風景，也可以到街角的小餐廳體驗一把當地市民的生活，品嘗幾味地道的俄羅斯家常菜，同樣的愜意！