雞翅， 營養方面不用多說， 低脂肪高蛋白質， 它的價格雖然有一些小貴， 并且肉少骨多， 可也架不住許多人都愛吃；也是我家餐桌上面的常客， 煎， 炒， 燜， 炸， 煮， 怎麼都吃不膩。
今天拿它來搭配糯米， 腌制入味的雞翅， 裹上一層糯米， 入蒸鍋用大火蒸熟， 特別的省事， 完全不用守在灶臺上， 就能享受的美味， 你還在等什麼呢？蒸好的糯米雞翅， 外表彈牙， 內在的雞翅水嫩水嫩的， 好吃極了。
雞翅， 不煎不炸也不燒， 配它上鍋一蒸， 軟糯好吃， 補營養健脾胃；天熱不想下廚， 這菜可常做， 無油煙不費時， 簡單好吃， 主食都省了；一起來看看， 具體的做法吧~
原材料：糯米120克， 雞翅12個
配料：小米椒3個， 奧爾良腌料2勺， 生姜5克， 胡椒粉1克， 蠔油1勺， 料酒2勺， 生抽2勺， 蔥花適量
制作方法：
1：準備主要原材料。 （糯米加水浸泡， 雞翅室溫解凍）
2：解凍好的雞翅， 洗凈后正反面各劃一刀， 瀝干水分。
3：放入深碗中， 加入小米椒碎， 生姜碎， 奧爾良腌料， 胡椒粉， 蠔油， 料酒， 生抽。
4：拌勻后腌制1小時以上。 （如果著急吃的話， 勤翻動， 腌制20分鐘也可以）
5：泡好的糯米， 洗凈瀝干水分。
6：腌好的雞翅， 放糯米盤中， 用勺子按壓， 兩面粘上糯米。
7：依次手法，做好所有的雞翅。
8：冷水下鍋，水開冒氣開始計時。
9：大火蒸20分鐘左右，關火燜3分鐘，出鍋撒上小米椒碎，蔥花，裝飾一下，即可美美的享用啦。
精靈碎碎念：
1：這一道菜，無須用鹽，油的。
2：糯米，不易消化，所以老人，小孩不宜一次性吃太多哈。
3：時間不充足的情況下，可以跟精靈一樣，早上出門前把準備工作完成，糯米泡好，雞翅腌上，然后放冰箱冷藏，下班回家取出來裹好就能上鍋蒸了。
7：依次手法，做好所有的雞翅。
8：冷水下鍋，水開冒氣開始計時。
9：大火蒸20分鐘左右，關火燜3分鐘，出鍋撒上小米椒碎，蔥花，裝飾一下，即可美美的享用啦。
精靈碎碎念：
1：這一道菜，無須用鹽，油的。
2：糯米，不易消化，所以老人，小孩不宜一次性吃太多哈。
3：時間不充足的情況下，可以跟精靈一樣，早上出門前把準備工作完成，糯米泡好，雞翅腌上，然后放冰箱冷藏，下班回家取出來裹好就能上鍋蒸了。