李時珍自幼體弱多病卻長壽的秘訣

方法一：反對服食丹藥， 提倡藥物養生

在《本草綱目》中， 李時珍明確地闡述了自己反對服食丹藥的觀點。 《本草綱目》記載了大量具有養生補益作用的藥物。 此類藥物有山藥、靈芝、胡桃仁、大棗等四五百種之多。

李時珍對于某些藥物的副作用也特別關注， 一旦發現， 就詳細記載下來， 提醒人們在使用中注意。 李時珍年輕時經常患眼病， 卻始終找不出病因， 後來漸漸發覺引起眼疾的原因竟然與自己平時愛吃胡椒有關， 于是痛下決心， 不再吃胡椒， 一段時間後， 眼病就康復了。 為了提示後人， 他在《本草綱目·胡椒》條目下，

特意記錄了這件事。

方法二：胡蘿蔔養生

胡蘿蔔是李時珍《本草綱目》中新增加的藥物， 是他根據自己的研究， 對本草學的補充和貢獻。 李時珍之所以特別推崇胡蘿蔔， 傳說是因為他遇到了一位神奇的老者。 據明《蘄春縣誌》記載， 李時珍常常隻身一人到深山去采藥。 一天中午， 他在一處懸崖絕壁旁遇到了一位采藥的老人。 老人鶴髮童顏， 面色紅潤， 手腳俐落， 令李時珍十分驚歎。 隨後， 李時珍便與老人攀談起來。 原來， 這是一位隱居山裡的老隱士， 已經年過百歲。 當李時珍問及老人有何好的養生方法時， 老人回答說， 要清心寡欲， 樂善好施， 靜心為上。 除此之外， 應飲食清淡， 尤其要常吃胡蘿蔔。

老人的話給了李時珍很大啟示，

他開始反復研究、品味胡蘿蔔的藥效， 並把他的研究成果寫入了《本草綱目》。 受李時珍的影響， 直到現在， 在湖北蘄春一帶的民間仍然有長年食用胡蘿蔔的習俗。 當地人把胡蘿蔔當作補品看待， 稱之為「小人參」。 據調查， 在蘄春一帶， 百歲以上的老壽星在萬人中的佔有率明顯高于其他地區， 這與當地人喜食胡蘿蔔的習慣不無關係。

方法三：藥粥養生

李時珍特別推崇藥粥養生， 他認為， 「世間第一補人之物乃粥也」。 甚至說：「日食二合米， 勝似參芪一大包。 」這是說食粥的作用勝過吃藥， 可見粥療對人之重要。 在書中他廣引歷代醫家、養生家對食粥的精闢論述， 以提示後人重視。

食粥的時間以晨起為佳。 在《本草綱目》中， 談及早晨吃粥可長壽的例子很多。

如引張耒《粥記》雲：「每晨起， 食粥一大碗。 空腹胃虛， 穀氣更作， 所補不細；又極柔膩， 與腸胃相得， 最為飲食之良。 」早晨吃粥， 空了一夜的腸胃與柔膩的稀粥正好相適應， 便于吸取營養， 有益健康。

李時珍在《本草綱目》中開列了許多有益于除病健身的粥譜，

並分別列出它們各自治病保健的功效， 如小麥粥止消渴煩熱；赤小豆粥利小便， 消水腫；綠豆粥解熱毒， 止煩渴；胡蘿蔔粥寬中下氣；薺菜粥明目利肝；薯蕷粥補腎精， 固腸胃；栗子粥補腎氣， 益腰腳；酸棗仁粥治煩熱， 益膽氣；枸杞粥補精血， 益腎氣；等等。