酸辣脆爽超開胃, 吃到停不下來!
泡椒蘿蔔條
白蘿蔔1個
泡椒1瓶
紅辣椒半個
白醋少許
白糖少許
1. 白蘿蔔去皮切成細條。
2. 放在一個盆裡, 多加些鹽, 這一步不可省略。 鹽要多去苦水。 半小時蘿蔔會出水, 把水倒掉, 用流動水沖洗幾道除去鹹味, 放入篩子中瀝幹水份。
3. 拿一大碗放2勺白糖, 2勺白糖, 少許鹽。
4. 放入泡椒汁與泡椒, 切碎的紅辣椒。
5. 加少許蒜片, 放一些涼開水拌勻。
6. 把調好的汁倒入洗好的蘿蔔條裡,
小竅門:
放點胡蘿蔔條更好吃!