以前聽到蒜香包的時候， 總覺著很不可思議， 大蒜做的麵包， 能好吃到哪裡去？結果嘗過之後， 現實給我的感只有兩個字「真香」！好比說這個法式經典蒜香包，
吃起來簡直不要太上頭， 讓你感受到唇齒之間流動著香醇濃郁， 蒜香和黃油之間配合獨特， 又香又好吃， 外層微脆內心卻是無比的柔軟， 別具一格的風味， 真的是蒜香包的終極美味， 吃一口就停不下來了， 不嘗一嘗就太可惜啦！趕緊安排起來吧， 這魔幻般獨特的蒜香口感， 不用懷疑， 肯定會是你吃過一次就忘不了的味道～超級無敵驚豔！我們家孩子一口氣能吃掉兩三個不帶停歇的， 好了， 美味共用， 接下來跟著我一起來解鎖這個誘人的法式經典蒜香包吧！
【經典蒜香小麵包】
食材：高筋麵粉250克， 糖40克， 酵母3克， 奶粉14克， 鹽2克， 雞蛋30克， 黃油25克， 牛奶135克
蒜蓉醬：黃油25克， 蒜末12克， 蔥5克， 鹽1克
做法：
1、除了黃油和酵母， 將所有的食材用筷子攪拌成絮狀， 用手揉到擴展。
2、加入酵母揉至完全融合。
3、加入黃油揉搓， 可以拉出薄膜即可。
4、麵團附上保鮮膜和一碗清水放入空氣烤箱，調32度發酵1個小時，麵團發酵至2倍大，手指戳一下，不回彈不回縮。
5、在案板上揉按幾下，排氣，均勻分成9份滾成圓放在烤盤，放入烤箱35度二次發酵40分鐘。
6、製作蒜蓉醬：黃油25克，蒜末12克，蔥5克，鹽1克攪拌均勻裝入裱花袋。
7、發酵好的麵包，表面割一刀。
8、擠上蒜蓉醬，放入提前預熱好的烤箱，烘烤180度16分鐘。
蒜香濃郁，無比柔軟，好吃到爆，做法超簡單，吃一口就停不下來，快來學呀！
以上是小編做【經典蒜香小麵包】的分享，如果你對這道菜有什麼不同的看法，歡迎留言分享哦！如果你有更好的做法以及你有喜歡吃或者想吃的菜，也歡迎留言。非常歡迎你的分享，留言，轉發，收藏，你的轉發和留言是對小編最大的幫助與鼓勵，謝謝大家！
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5、在案板上揉按幾下，排氣，均勻分成9份滾成圓放在烤盤，放入烤箱35度二次發酵40分鐘。
6、製作蒜蓉醬：黃油25克，蒜末12克，蔥5克，鹽1克攪拌均勻裝入裱花袋。
7、發酵好的麵包，表面割一刀。
8、擠上蒜蓉醬，放入提前預熱好的烤箱，烘烤180度16分鐘。
蒜香濃郁，無比柔軟，好吃到爆，做法超簡單，吃一口就停不下來，快來學呀！
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