《中國居民膳食指南》中建議:6 月齡以後, 寶寶開始吃輔食了, 就可以開始嘗試吃油了。
但是, 不同月齡和年齡的寶寶, 每天可以吃油的總量也不一樣:
不同月齡寶寶每日吃油量
年齡
每日攝入量
0~6月齡
不需要加
6月齡~1歲
5~10g,
約為普通中式陶瓷勺1勺左右
1 歲~2 歲
5~15g,
約為普通中式陶瓷勺1勺左右
2 歲~3 歲
15~20g,
約為普通中式陶瓷勺2勺左右
4 歲~5 歲
20~25g,
約為普通中式陶瓷勺2.5勺
△注:中式陶瓷勺滿滿一勺油約為10g
對照表格, 一目了然, 以後就不會再弄不清楚量啦!
我們一直都強調, 寶寶的飲食上要少油少鹽。
那既然要少油, 為什麼我們還要給寶寶吃油呢?比如說烹飪方式上,
殊不知, 這下又矯枉過正了。
少油≠無油, 實際上, 寶寶是非常需要食用油的。
油的好處一:提供營養
油裡的脂肪可以為寶寶提供一部分的能量, 有助于孩子的體格發育;另外,
油的好處二:增香添味
油脂是最好的增味劑, 輔食里加點油, 食物的口感立刻豐富起來了, 寶寶也能多吃一些。
所以, 別再「談油色變」了, 只要遵循攝入適量 + 選對油的原則就沒問題。
那麼, 問題來了, 具體該給寶寶吃哪種油呢?我們接著往下看~
市面上的食用油, 一般分為植物油和動物油兩種。 給寶寶吃, 我們最好選植物油。
這是因為, 植物油中不飽和脂肪酸的含量更高, 這正是寶寶成長中所需要的。
攝入不飽和脂肪酸有啥好處?
不飽和脂肪酸是一種健康脂肪, 大名鼎鼎的 DHA 就是其中一種。 想必大家很熟悉了, DHA 能促進寶寶的大腦、視力發育,
此外, 像常見的橄欖油、大豆油、菜籽油等都屬于植物油。
而動物油, 就不推薦寶寶食用了。
這是因為, 動物油多以飽和脂肪酸為主, 寶寶吃多了, 不僅不易消化吸收, 而且還會導致肥胖, 對心血管健康也有影響, 平時最好不吃或少吃。
像豬油等, 就是常見的動物油。
對了, 還有一種自榨油, 也別給寶寶吃。
要知道, 自製≠安全。
自己在家裡榨的油, 因為缺少低溫過濾等多種工序, 很多有害物質無法去除, 安全性上根本沒有保障。
比如原料, 像花生、核桃等食材, 很容易被黃麴霉素污染。 如果挑揀製作過程不合格, 沒有將發霉的原料剔除出去, 榨出的油中黃麴霉毒素就會超標。
當然, 還有保質期的問題,
給寶寶吃的, 還是老老實實去超市購買正規管道的油, 比較安全健康。
那麼, 這下問題又來了——超市里琳瑯滿目的各種油, 選哪一種對寶寶最好呢?