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新加坡這些老字號,挺過了日據時代、建國時代,卻最終沒挺過疫情

兩天前, 新加坡衛生部官宣, 將9月27號開始實施的兩人堂食限制, 延長到11與21日。 不論有沒有完成接種疫苗, 也不管民眾是不是從新冠中痊愈, 是不是剛剛拿到了新冠陰性檢測報告。 通通繼續“一刀切”。

新加坡聯合抗疫工作小組的兩名官員王乙康和黃循財, 在接受采訪時, 強調新加坡目前正面臨醫療系統不堪重負的巨大風險。

特別是醫院里的隔離病床十分吃緊。

新加坡現有的總共1650張隔離床位中, 已經有89%被占用。 ICU床位也占用了總數的67%。

就算新加坡政府就9月底就開始實施居家康復計劃, 很多輕癥患者已經自家療養。

但在動輒3800+的日增病例中, 每日送院治療的人數, 依舊在不斷增長。

這讓新加坡的醫療系統, 繼續面臨空前壓力。

醫護人員也不堪重負。 “忙到沒時間上廁所”是常態。

因此, 政府不惜延長禁令, 穩定疫情。

也是有不得已而為之的考慮。

在新加坡從上到下堅定共存的信念中,

現在只能慢慢朝著這條路慢慢走下去。

但為了減輕禁令延長帶來的后果, 政府決定撥款6億4000萬新幣, 對餐飲業、零售業、旅游業等受影響的企業和個人, 提供25%的薪金補貼, 作為扶持。

但這筆錢, 對于很多企業來說, 依舊是杯水車薪。

遠遠不夠。

疫情之下, 從去年開始, 就有超過很多老字號被迫關閉。

其中一些, 從殖民地時代、日據時代、新加坡建國時代、經濟騰飛時代一路走過, 卻最終倒在了新冠疫情中。

已經有90年歷史的陳福成餅家, 就是其中一家。

圖源:Spring Tomorrow

這家店, 至今已經傳了三代人。

出品的馬蹄酥, 是不少人的兒時回憶。

甚至被人稱為“新加坡最好吃的馬蹄酥”。

圖源:Spring Tomorrow

在2019年, 《新明日報》就曾報道餅家因為后繼無人, 只能靠70歲老人苦苦支撐, 而選擇在2020年結業。 但最終渡過難關。

每年, 大廈都要求老人翻新店鋪。 老人每每都是拒絕, 因為翻新店鋪需要額外費用,

這筆錢老人無法支撐也不愿意轉嫁到客人身上。

老人也不想破壞店鋪本身的南洋古早味風格, 不想破壞很多自己和老顧客心中的回憶。

但是, 今年情況不同。 疫情期間生意下降40%, 祭祀活動的減少也讓之前每年穩定的收入來源降低不少。 最終在多番考慮下, 陳福成餅家將在今年11月走入歷史。

圖源:8視界

受影響的遠不止陳福成餅家。

擁有86年歷史,以濃厚人情味出名的老字號津津餐室,因為在疫情期間生意下跌近8成。老板娘表示正在考慮結業。

來源:8視界

津津餐室考慮過自救。但是上架外賣網站,需要被抽傭金。在餐室平均消費不算高的時候,不可行。

連小販中心的攤位也無法幸免。

靠近丹戎巴葛商業區的麥士威小販中心,沒有疫情時的人潮是這樣的:

圖源:Hotels.com

但是兩人堂食限制令實施以來,里面冷冷清清,沒有人氣:

圖源:Wandering the world

居家辦公成為默認模式后,帶走了小販中心飯點時間上班族的客源。

而最近實行的未接種疫苗者無法堂食的禁令,讓很多平時愿意來這里幫襯的老人也消失了蹤跡。

因此,在小販中心目前的103個攤位中,約八個攤位甚至直接選擇暫時休業。

政府給予的半個月租金減免,無法攤平損失。繼續開下去,也只是為了基本的生計和溫飽。

雖然政府跨部門抗疫工作小組表示,正在考慮新加坡餐飲業協會的建議,讓同住一戶的最多五人同桌用餐。但至少在目前,很多人還看不到方向。

圖源:雅虎新加坡

新加坡餐飲業首當其沖,而零售業也好不到哪去。

《海峽時報》撰文,稱延長的“穩定措施”,讓零售業者“深陷絕望”。

在臉書群組“Singapore Tenants United For Fairness”中,租戶們聯合起來發布了一條長文。

在感謝政府給予補助、并理解政府為緩解醫療系統壓力所做的努力之余,認為政府發放的補助遠遠不夠租戶們應付人工和租金等成本。

因此,他們請求政府能夠提供更多幫助:多一個月的租金補貼,雇傭補貼計劃提高到50%、推動銀行暫停發放更多貸款等等。

當然,疫情之下,也有不少老字號準備結業,但最終得到網友支持得以繼續營業。

發起人肉骨茶,就曾在去年在網上公開求助。

目前撐不過去的店家,還有不少。

疫情對新加坡的沖擊,在限制措施無法取消的當下,依然無法結束。

在去年一次次從國庫中掏出儲備金,今年還能這么大方嗎?

或許新加坡人應該要適應沒有政府大規模撒錢的日子了......

圖源:8視界

受影響的遠不止陳福成餅家。

擁有86年歷史,以濃厚人情味出名的老字號津津餐室,因為在疫情期間生意下跌近8成。老板娘表示正在考慮結業。

來源:8視界

津津餐室考慮過自救。但是上架外賣網站,需要被抽傭金。在餐室平均消費不算高的時候,不可行。

連小販中心的攤位也無法幸免。

靠近丹戎巴葛商業區的麥士威小販中心,沒有疫情時的人潮是這樣的:

圖源:Hotels.com

但是兩人堂食限制令實施以來,里面冷冷清清,沒有人氣:

圖源:Wandering the world

居家辦公成為默認模式后,帶走了小販中心飯點時間上班族的客源。

而最近實行的未接種疫苗者無法堂食的禁令,讓很多平時愿意來這里幫襯的老人也消失了蹤跡。

因此,在小販中心目前的103個攤位中,約八個攤位甚至直接選擇暫時休業。

政府給予的半個月租金減免,無法攤平損失。繼續開下去,也只是為了基本的生計和溫飽。

雖然政府跨部門抗疫工作小組表示,正在考慮新加坡餐飲業協會的建議,讓同住一戶的最多五人同桌用餐。但至少在目前,很多人還看不到方向。

圖源:雅虎新加坡

新加坡餐飲業首當其沖,而零售業也好不到哪去。

《海峽時報》撰文,稱延長的“穩定措施”,讓零售業者“深陷絕望”。

在臉書群組“Singapore Tenants United For Fairness”中,租戶們聯合起來發布了一條長文。

在感謝政府給予補助、并理解政府為緩解醫療系統壓力所做的努力之余,認為政府發放的補助遠遠不夠租戶們應付人工和租金等成本。

因此,他們請求政府能夠提供更多幫助:多一個月的租金補貼,雇傭補貼計劃提高到50%、推動銀行暫停發放更多貸款等等。

當然,疫情之下,也有不少老字號準備結業,但最終得到網友支持得以繼續營業。

發起人肉骨茶,就曾在去年在網上公開求助。

目前撐不過去的店家,還有不少。

疫情對新加坡的沖擊,在限制措施無法取消的當下,依然無法結束。

在去年一次次從國庫中掏出儲備金,今年還能這么大方嗎?

或許新加坡人應該要適應沒有政府大規模撒錢的日子了......

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