醬燒肉丁豆腐
豆腐400g， 豬肉100g， 鹽2g， 食用油4g， 清水適量， 水澱粉10g， 豆瓣醬15g， 料酒10g， 薑4g， 蔥4g， 蒜2瓣
3. 鍋中倒入油，
加入豬肉，
煸炒出油脂。
6. 加入蔥薑蒜炒香。
8. 加入豆腐，
大火燒開，
小火慢燉8分鐘。9. 加入鹽調味。10. 加入水澱粉勾芡。11. 醬燒肉丁豆腐完成。12. 最後撒上紫蘇上桌。 小竅門：
豬肉煸炒出油脂會更香。俗話說千燉豆腐萬燉魚，豆腐燉的時間長，會更好吃。
小火慢燉8分鐘。9. 加入鹽調味。10. 加入水澱粉勾芡。11. 醬燒肉丁豆腐完成。12. 最後撒上紫蘇上桌。 小竅門：
豬肉煸炒出油脂會更香。俗話說千燉豆腐萬燉魚，豆腐燉的時間長，會更好吃。