減肥真是個老生常談的問題， 無非是「管住嘴邁開腿」， 但是說起來容易做起來難， 需要恒心和毅力， 持之以恆堅持健康的飲食習慣和適當的運動， 自然而然的就會瘦下來了。
最近也翻看了很多明星的微博， 參考她們的減脂餐來調整飲食， 我尤其喜歡蔣欣的減脂餐， 種類豐富不單調， 而且食材都比較接地氣， 搭配的主食也不錯， 不像有些明星是不吃主食的， 我是不能接受的， 于是我仔細研究了一下， 按照自己理解的偷偷試了一周， 果然沒讓人失望， 竟然瘦了4斤， 太開心了！
估計有人會說瘦4斤也不多啊， 我是這樣認為了， 減肥不能急于求成， 餓肚子不吃飯只吃水果蔬菜啥的， 會瘦得很快， 但是一旦正常吃飯， 很快又反彈回來。 而這種科學健康的減肥方式， 養成好的飲食習慣， 瘦下來會保持的更好， 來看看我這7天的減脂早餐吧， 都吃點啥。
牛肉和雞胸肉一樣， 是減脂期間必不可少的肉類， 相對于雞胸肉， 我更喜歡吃牛肉， 用自家的老鹵水鹵的牛腱子， 味道真是好。 藜麥玉米麵發糕是我自己鼓搗出來的主食， 用藜麥、玉米麵、白麵、奶粉和少許蜜豆， 經過發酵後蒸制的， 做一次可吃好幾天。 蔬菜和水果按照每天家裡的情況搭配， 減脂期間補充牛奶也是很必要的， 我在裡面加入了含有奇亞籽的穀物麥片， 有很強的飽腹感， 味道也很好。
各種海鮮尤其是蝦也是減脂餐必備， 蝦肉肉質細嫩， 蛋白質含量高， 就算是水煮， 沾點香醋我就很喜歡吃。 主食用蒸南瓜代替， 微甜有點沙沙的口感很好。 用黑米、糯米、小米、核桃、花生、紅棗共6種食材打的米糊， 不用加糖也很好喝。
繼續吃牛肉， 看關曉彤的媽媽牌減脂餐裡， 經常出現黃瓜， 東北人也經常生吃黃瓜， 黃瓜我還是比較喜歡吃的。 玉米是很合適的減脂主食之一， 現在正是玉米大量上市的季節， 可以多吃點。
藜麥這種穀物，比其他穀物營養價值要高，可搭配煮粥煮飯啥的，用藜麥加小米煮粥熱量很低，適合早餐食用。玉米早餐餅是用新鮮的甜玉米，把玉米粒搓下來放入破壁機加少許水打成糊，再加奶粉和麵粉、少許泡打粉攪拌均勻，平底鍋烙熟即可，口感軟嫩嫩。雞胸肉我最喜歡的吃法還是涼拌，用黃瓜絲和水蘿蔔絲，再加少許調料拌一拌，配粥正好。
頭一天煮的雞胸肉留了一塊，用來拌蕨根粉吃很不錯，也可以換成玉米麵團或是蕎麥麵條，總之不能用普通麵粉做的麵條。蘆筍也是減肥的好食材，營養價值還高，用少許油煎煎，撒一點鹽就可以。用南瓜和小米、少許糯米打的米糊，依舊不放糖，加了點穀物麥片。
說實話總吃雞胸肉很容易就吃膩了，咱們可以換個花樣，把雞胸肉剁成泥，加點雞蛋清、玉米粒、西蘭花和少許麵粉，一點白胡椒粉、鹽、生抽和蠔油、料酒攪拌均勻，再做成小餅烙熟，要比直接吃水煮雞胸肉口感好多了。繼續黃瓜、生菜直接吃，玉米碴子煮粥我非常喜歡，不減肥平時也經常煮來喝。
看蔣欣的減肥餐裡，經常會吃蝦，有水煮蝦，也有用蝦仁做沙拉，我用蝦仁搭配鵪鶉蛋、苦菊來涼拌，蛋白質豐富，苦菊也適合夏天食用，能夠清熱去火，味道也很棒。這次用麥片搭配優酪乳，感覺比放在牛奶裡口感更好，喜歡的可以試試。
這就是我7天的減脂早餐了，食材豐富營養不單調，多吃高蛋白低脂肪的食物，用玉米、紅薯、南瓜、藜麥、小米等粗糧代替大米、白麵，水果和蔬菜要多吃，當然要配合適當的運動，我這一周瘦了4斤，還要繼續努力，直到達到自己滿意的體重為止。
第四天，藜麥小米粥、玉米早餐餅、涼拌雞胸肉、櫻桃。藜麥這種穀物，比其他穀物營養價值要高，可搭配煮粥煮飯啥的，用藜麥加小米煮粥熱量很低，適合早餐食用。玉米早餐餅是用新鮮的甜玉米，把玉米粒搓下來放入破壁機加少許水打成糊，再加奶粉和麵粉、少許泡打粉攪拌均勻，平底鍋烙熟即可，口感軟嫩嫩。雞胸肉我最喜歡的吃法還是涼拌，用黃瓜絲和水蘿蔔絲，再加少許調料拌一拌，配粥正好。
頭一天煮的雞胸肉留了一塊，用來拌蕨根粉吃很不錯，也可以換成玉米麵團或是蕎麥麵條，總之不能用普通麵粉做的麵條。蘆筍也是減肥的好食材，營養價值還高，用少許油煎煎，撒一點鹽就可以。用南瓜和小米、少許糯米打的米糊，依舊不放糖，加了點穀物麥片。
說實話總吃雞胸肉很容易就吃膩了，咱們可以換個花樣，把雞胸肉剁成泥，加點雞蛋清、玉米粒、西蘭花和少許麵粉，一點白胡椒粉、鹽、生抽和蠔油、料酒攪拌均勻，再做成小餅烙熟，要比直接吃水煮雞胸肉口感好多了。繼續黃瓜、生菜直接吃，玉米碴子煮粥我非常喜歡，不減肥平時也經常煮來喝。
看蔣欣的減肥餐裡，經常會吃蝦，有水煮蝦，也有用蝦仁做沙拉，我用蝦仁搭配鵪鶉蛋、苦菊來涼拌，蛋白質豐富，苦菊也適合夏天食用，能夠清熱去火，味道也很棒。這次用麥片搭配優酪乳，感覺比放在牛奶裡口感更好，喜歡的可以試試。
這就是我7天的減脂早餐了，食材豐富營養不單調，多吃高蛋白低脂肪的食物，用玉米、紅薯、南瓜、藜麥、小米等粗糧代替大米、白麵，水果和蔬菜要多吃，當然要配合適當的運動，我這一周瘦了4斤，還要繼續努力，直到達到自己滿意的體重為止。