買冬棗，不是越紅越好，老果農教你5個小技巧，保證冬棗個個好吃又甜

不知道為什麼感覺時間過得很快，現在都已經立秋了，而今年的秋天也來得很快，現在早上和晚上都很涼快了，而且秋天的水果都已經開始在各個超市賣了，相信很多小夥伴去超市的時候應該都能看到冬棗的吧，看起來特別新鮮的冬棗就是在吸引我們去買啊，前幾天，我就買了一些，吃起來那真的是又甜又脆，雖然冬棗很好吃，但是很多小夥伴在挑冬棗的時候卻不知道怎麼樣才能買到好的，就只挑大的或者是紅的來買，但是很多小夥伴買回家以後，卻發現冬棗吃起來並不是很甜，所以我們在買冬棗的時候也是需要方法的，

那我今天就和大家分享一下挑選冬棗的方法，其實特別簡單，小夥伴們一看就能學會的哦，如果小夥伴們怕自己看完以後忘了，可以收藏一下。

首先，看尺寸和形狀。大家總以為大個的冬棗是好的，其實不是，如果冬棗個頭大，

但沒熟的話也是不甜的，而且我們一般要選擇較大的冬棗才好，不要選那種細細長長的冬棗，表面沒有成熟的話，也不建議大家挑選。

其次，看顏色。通常成熟的冬棗都是黃色和紅色的，太黃的話可能是還沒有完全成熟的冬棗，如果太紅的話，

可能是已經熟透了，這兩種都不太好吃。生冬棗我們買回來後不喜歡吃和放著也是浪費，因為放久了也不會變甜，只會流失水分，而且太紅的冬棗買回來也不好保存，基本上一夜就壞了，所以很容易浪費。因此我們要選擇黃色中帶點紅色的，這樣才是口感脆甜的。

三點，摸一摸。挑選冬棗時，我們先摸一摸冬棗的表面，看看它的表面是否光滑或粗糙。觸感有濕感而且很滑，那麼建議大家不要挑選，因為這可能是糖精棗。假如摸起來是幹的不夠光滑的話，那就是天然成熟的冬棗，所以大家在挑選冬棗時一定要摸一摸。

四、捏一捏。除以上三個小技巧外，捏一捏也是非常必要的。冬天的棗子如果捏起來比較硬，說明它的水分還很足，那麼吃起來的口感就會比較脆甜。假如捏起來比較柔軟，甚至表面已經有褶皺，那就是不新鮮的冬棗，水分可能已經流失，這就不建議大家挑選了。如果有異味的話也不建議大家挑選，我們還是選擇有香味的冬棗。

第5點，嘗一嘗。如今賣水果的商家很多，可以嘗一嘗，但超市里的果子可不行，外面擺攤的小販都可以。品嘗是我們挑選冬棗最直觀的方法，我們可以嘗到它的汁酥脆甜，口感好的話，那就可以選擇了，不好的話可以另選。

以上就是挑選冬棗的5個小技巧，你學會了嗎？下次買冬棗用這樣的挑選方法，就可以買到新鮮脆甜的冬棗啦。今天妙妙的分享就到這裡，如果喜歡妙妙的分享，記得點贊評論加關注安排起來哦，我們下期見。