麵包糠屬于家庭廚房很常見的一種食材， 一般用于一些油炸食品的表面。 我們經常會看到一些油炸食品金黃金黃的， 特別饞人， 比如炸雞排、雞翅、雞腿或者魚肉等等， 裹上一層麵包糠， 炸制出來後呈現出一種外焦內酥的效果， 食物特別蓬鬆， 吃起來口感香脆酥軟， 而且營養非常的豐富， 放涼後食物也不容易幹硬。
我們平時在家需要用到麵包糠的時候， 第一個想到的就是去超市購買， 其實麵包糠也可以在家裡自己做， 而且呢！製作過程也是相當的簡單， 那麼大家就跟著文章， 一起來看看我是怎麼製作麵包糠的吧！
首先， 我們準備兩個饅頭， 我這個饅頭已經買回來好幾天了， 剩下的這兩個饅頭放得已經非常的幹， 如果大家家裡有新鮮的饅頭， 我們可以先將新鮮的饅頭皮剝掉， 那樣做出來的麵包糠吃起來口感會更加的好。
首先， 我們把這個晾乾的饅頭切成大塊兒。
我這個是連皮一起曬乾的， 切成大塊之後， 用刀再從中間切開， 然後把比較大塊的饅頭皮撿出來， 也可以不撿直接把它做成麵包糠，
接著我們用刀一點一點地把饅頭塊切成碎末， 切得越小越好， 到最後就更容易操作。
切這個需要很大的耐心， 所以我們切的時候一定不要著急， 切好之後就是這樣， 接著我們用刀再給它狠狠地剁一下。
然後收到一邊，給案板中間放上一小塊兒，找一個搟麵杖狠勁地搟幾下，因為曬得比較幹，所以搟起來也不是那麼吃力。
這裡重要的一點就是，搟的時候要一點一點分次來搟，這樣比較容易好操作，而且搟出來的細末比較細，用同樣的方法把其餘剩下的全部給它搟完，很快我們兩個饅頭就變成了饅頭沫兒
這也就是我們在超市裡面買的麵包糠，我們自己做出來的麵包糠沒有一點添加劑，吃起來也非常的放心，如果您喜歡更細一點的，可以再給麵包糠過一下篩，我這裡沒有過篩。
接著把做好的麵包糠收到一張紙上。
再把它裝入盤子中。
大家可以看一下，是不是和超市裡面買回來的麵包糠一樣呢！看了這個文章，大家以後還會去超市買麵包糠嗎？今天的文章就分享到這，喜歡我的文章記得關注、轉發、點贊，感謝大家的觀看，我們下期見拜拜！
然後收到一邊，給案板中間放上一小塊兒，找一個搟麵杖狠勁地搟幾下，因為曬得比較幹，所以搟起來也不是那麼吃力。
這裡重要的一點就是，搟的時候要一點一點分次來搟，這樣比較容易好操作，而且搟出來的細末比較細，用同樣的方法把其餘剩下的全部給它搟完，很快我們兩個饅頭就變成了饅頭沫兒
這也就是我們在超市裡面買的麵包糠，我們自己做出來的麵包糠沒有一點添加劑，吃起來也非常的放心，如果您喜歡更細一點的，可以再給麵包糠過一下篩，我這裡沒有過篩。
接著把做好的麵包糠收到一張紙上。
再把它裝入盤子中。
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