秋天上市的水果有很多， 如果論養生的價值， 秋梨是排在前列的。
梨被古人推崇為「百果之宗」， 在營養專家的眼中， 它還是「天然礦泉水」， 尤其適合秋天食用。
秋季吃梨好處多
01
清熱潤燥
梨性涼多汁， 在秋季氣候乾燥時， 人們經常會感到皮膚瘙癢、口鼻乾燥， 此時吃些梨可以有效緩解。
02
降低感冒幾率
秋天晝夜溫差大， 容易發生感冒， 吃梨有助于預防感冒的發生。
有研究發現， 多吃梨的人感冒幾率遠比不吃或少吃梨的人低得多， 因此也有科學家和醫師把梨稱為「全方位的健康水果」或「全科醫生」。
03
潤肺止咳
秋季氣候乾燥容易傷津， 引起燥咳。 秋梨味甘酸而平， 有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用， 因此對喉嚨乾燥、瘙癢、疼痛、音啞、痰稠等癥均有良效。
04
護心降壓
梨中含有豐富的B族維生素， 能保護心臟， 減輕疲勞， 增強心肌活力， 同時還有輔助降壓的功效。 患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人， 經常吃梨大有益處。
05
通便減肥
梨中富含的膳食纖維， 有助于刺激腸道蠕動， 使積存在體內的有害物質大量排出， 降低人體內膽固醇的吸收量， 有通便、減脂的功效。
06
預防骨質疏鬆
高膽固醇是導致骨質疏鬆的原因之一。 梨籽中含有的木質素， 是一種不可溶纖維， 它能在腸道中溶解， 形成類似膠質的薄膜， 與膽固醇發生結合並將其排出體外。
而且， 梨籽中含有的硼元素還有助于預防婦女骨質疏鬆癥。
這麼吃梨效果最好
梨子生吃和熟吃功效有所區別：生吃降火， 熟吃潤肺。 除了直接吃外， 下面給大家介紹梨的4種新吃法， 搭配不同的食材， 功效更好。
1
鮮榨梨汁
功效：潤喉生津， 利咽開音
做法：雪梨和檸檬洗淨切塊放入榨汁機，
如果可以接受， 建議您榨汁時不要去核。
2
百合雪梨飲
功效：養肺潤燥
做法：雪梨一個切塊、百合20克、銀耳20克、冰糖適量， 放在一起煮熟即可。
建議大家在煮百合雪梨時， 梨不要去皮， 因為梨皮清肺潤肺的效果非常好， 搭配銀耳和百合這兩種滋陰食材， 潤燥效果更好。
3
紅棗蒸雪梨
功效：止咳化痰、健脾益氣
做法：梨洗乾淨後削去1/4， 挖出梨核， 放入適量冰糖和紅棗， 放入蒸鍋蒸20分鐘即可。
紅棗也是秋天應季的水果， 有健脾益氣、解毒的功效， 和梨一起蒸著吃， 不僅口感更好， 潤秋燥止咳的功效也更強。
4
蓮子銀耳梨
功效：去秋燥
做法：蓮子20克， 銀耳10克， 雪梨1個， 冰糖適量。 將蓮子、銀耳發開、洗淨，
蓮子清心醒脾， 補中養神；銀耳潤肺養胃、生津益氣。 再搭配上秋梨， 是秋季食養的不錯選擇， 對于燥熱型咳嗽也有較好的緩解作用。
挑梨有技巧
要想挑出又大又甜又多汁的梨， 可以參考下面的挑選方法。
看梨臍：底部的梨臍凹陷較深， 周圍光滑整齊的， 就是大家說的「母梨」， 這樣的梨比較甜。
看梨形：果形端正規則、圓潤飽滿的， 這樣的梨， 顆粒組織少， 汁水豐富， 通常吃起來也很甜。
看梨皮：表皮光滑細膩的梨， 果肉也比較鮮嫩。 如果皮上褐色紋路比較多， 就說明它有點不新鮮， 水分就已經流失了。
春賞梨花秋吃梨， 現在燥邪來襲， 正是吃梨的好時候。 大家趕緊試試吧~