三文魚是一種海魚， 一般都是進口的， 適合生吃， 而且人們更喜歡生吃。 而國內也有一種淡水魚， 因為長得很像三文魚， 所以經常冒充三文魚， 欺騙顧客。 而這種假冒的三文魚， 它就是虹鱒魚， 雖然現在國內把虹鱒魚歸類為三文魚， 但是虹鱒魚不適合生吃， 熟食更適合。
實不管是三文魚還是虹鱒魚， 生吃都有風險， 而熟食， 經過高溫加熱， 不管是細菌還是病毒， 都可以被消滅， 所以吃得更放心。 今天分享三文魚的5種吃法， 才知道， 熟食也可以很美味， 吃得更放心。
【香煎三文魚扒】
原料： 三文魚扒 苦菊 羅生菜 聖女果 生菜
製作： 將配菜洗乾淨後墊在盤底；將三文魚扒雙面塗抹上少許鹽醃制五分鐘；將黃油放入鍋中融化， 將三文魚扒放入鍋中煎， 一面煎至金黃後翻面將另一面煎至金黃；再雙面撒上黑胡椒碎繼續煎一下， 將製作好的三文魚放在配菜上即可。
【三文魚炒飯】
原料： 雞蛋 三文魚 黃瓜 蘋果 沙拉醬
製作：三文魚切成一公分見方的丁， 加少量鹽和胡椒粉醃制20分鐘。 豌豆煮熟後控幹水備用。 胡蘿蔔切丁， 洋蔥切碎， 雞蛋打散備用。 鍋內加適量油， 將三文魚煎至八分熟， 撈出。 雞蛋放入蛋液中抓勻， 然後放入鍋中翻炒，
【三文魚骨豆腐湯】
原料： 三文魚骨 韌豆腐
製作： 三文魚骨洗淨後放點料酒生薑醃制一會；起油鍋， 將醃好的魚骨放油鍋裡煎制，
【三文魚土豆餅】
原料：三文魚 土豆 胡蘿蔔 饅頭 雞蛋 檸檬 鹽 蠔油 蔥
製作： 三文魚切碎、土豆提前蒸熟切碎、胡蘿蔔擦絲、饅頭切碎、蔥切成末， 裝到一個大一些的盆中， 打一個雞蛋下去， 再擠一點檸檬汁去腥， 加鹽和蠔油提味。 然後把他們混合攪拌均勻。 然後用手抓一團出來， 捏成一個個小圓餅， 放到平底鍋上煎， 煎到兩面金黃即可出鍋啦！如果小餅不太容易成形的話可以另加一些麵粉， 有利于固定形狀。
【三文魚吐司】
原料： 三文魚 苦菊 檸檬 沙拉醬
製作：三文魚切成薄片；其它食材清洗乾淨備用； 將吐司切好；將蔬菜絲和三文魚片鋪在吐司上；淋一些檸檬汁，放上一些苦菊做裝飾， 並在上面擠些沙拉醬既可。
上面幾種方法平時有空可以給孩子做一做，營養健康比那些零食什麼好多了。孩子也喜歡吃，每次都纏著要多做一點！哈哈哈。
【三文魚吐司】
原料： 三文魚 苦菊 檸檬 沙拉醬
製作：三文魚切成薄片；其它食材清洗乾淨備用； 將吐司切好；將蔬菜絲和三文魚片鋪在吐司上；淋一些檸檬汁，放上一些苦菊做裝飾， 並在上面擠些沙拉醬既可。
上面幾種方法平時有空可以給孩子做一做，營養健康比那些零食什麼好多了。孩子也喜歡吃，每次都纏著要多做一點！哈哈哈。