在美國紐約生活的日裔女會計師凱特·橋本（Kate Hashimoto）， 生活得極為節省， 不但吃穿傢俱靠「拾荒」得來， 還多年沒有買過衛生紙， 使得她在紐約這種高物價環境下， 每月花費只在200美元左右（約新臺幣5600元）， 而一般而言， 在紐約這樣的城市生活， 平均花費是1341美元（約新臺幣37451元）。 據《鏡報》8月22日報導， 在一檔美國綜藝節目上凱特分享了她的省錢經歷。
凱特·橋本在紐約市的垃圾箱裡尋找食物和傢俱
雖然凱特是位註冊會計師 （CPA）， 還在大公司工作， 且收入不錯， 但據說她對省錢十分癡迷。
凱特坦言， 她討厭花錢， 她已經3年沒有洗衣服， 八年多沒有買任何新衣服了， 而且自1998年以來就沒有買過任何新內衣， 並且拒絕購買洗漱用品。
凱特·橋本已經八年沒有買過新衣服了
她的床是她從街上撿來的一堆舊瑜伽墊， 她的「餐桌」由一堆舊雜誌組成， 她的客廳裡也有一張臨時沙發， 由一個小床架和一張她從學校宿舍外的一堆垃圾中撿來的薄軟墊床單組成。
凱特·橋本在公共衛生間收集廁紙
凱特從不買衛生紙， 如廁後都用清水沖洗。 不過， 凱特會收集公廁的紙巾並重複使用， 她表示這些衛生紙只是拿來擦乾雙手而已， 所以是乾淨的。
她訂閱了許多不同的特價資訊郵件， 還關注很多免費贈品網站。 通過這些網站， 她參加各種促銷活動， 還積累了大量免費生活日用品， 包括牙膏、除臭劑、剃鬚刀和其他衛生用品。
凱特·橋本收集的各類免費生活贈品
每天晚上下班後， 她將自己偽裝成「流浪漢」， 在一些街區的高檔餐館和超市外的垃圾箱內篩選一些快過期的食物。
「這些商店經常扔掉很多高檔食品， 包括有機食品和非常好的預製食品， 僅僅因為它們剛剛過期。 而它們都還是密封完整的。 」她解釋。
凱特·橋本偽裝成一個流浪漢，在垃圾堆裡找食物
而如果有朋友想要約她出去吃飯，她會儘量勸他們不要去，並且只有當他們是請她吃飯時，她才會去。
至於為何會如此節省，她表示是因為畢業後原本以為能夠穩定工作生活，結果遇上了泡沫經濟而失業，於是她後來就開始愈發節儉。即使後來有了新工作，極端節儉的習慣還是保留下來了。
凱特·橋本偽裝成一個流浪漢，在垃圾堆裡找食物
而如果有朋友想要約她出去吃飯，她會儘量勸他們不要去，並且只有當他們是請她吃飯時，她才會去。
至於為何會如此節省，她表示是因為畢業後原本以為能夠穩定工作生活，結果遇上了泡沫經濟而失業，於是她後來就開始愈發節儉。即使後來有了新工作，極端節儉的習慣還是保留下來了。