今晚吃什麼？廣小新又來給大家來乾貨啦！今天我們跟著博主阿阮咩咩Armm學一道蒜香奶油蝦！其中博主還給我們分享了奶油底汁的做法！快來學一下吧~
準備材料：
白對蝦（明蝦、對蝦、黑虎蝦都可）黃油、大蒜、淡奶油、歐芹、海鹽、黑胡椒
製作過程：
①大蒜切末備用（歐芹碎可以用幹的， 也可以買新鮮的
②處理， 去殼去蝦線開背， 洗淨用廚房用吸幹水分（這裡可以加點海鹽+黑胡椒稍微醃制一下
③平底鍋熱鍋， 放入黃油跟蒜末， 炒香後碼入蝦仁
④蝦仁上色後， 倒入剩餘的蒜末炒香， 加入淡奶油（可以適當再加點海鹽跟黑胡椒調味
⑤起泡後， 撒上一些歐芹碎 攪拌一下出鍋