您的位置:首頁»熱點»正文

小吃店20元雞湯「附整隻雞腿」超實惠,第二代老闆不忘經營初衷「多年隻漲5元」歎:賺多賺少不重要,夠用能溫飽就好

人情味料理!嘉義有間沒有店名的小吃, 但在當地卻相當有名, 因為菜單上的每道小吃都只要20元!雖然沒有店名, 但只要說到「20元飯店」無人不知曉。 在如此艱困的大環境下, 老闆賣的不單單只是食物, 賣的也是人情味, 希望以勞工及學生能負擔得起的價格經營;老闆更交代兒子, 賺多賺少不重要, 夠用能溫飽就好。

圖片來源:東森新聞

根據《東森新聞》報導, 這家店因為沒有店名, 被當地人暱稱為「20元大飯店」。 但是千萬別誤會, 這裡不提供住宿, 只有玲瑯滿目的美食, 而且最貴的只要20元, 打著燈籠都找不到這種店!會這麼便宜, 是因為老闆覺得以前很多人連魯肉飯都吃不起, 希望以平價的方式讓大家都能吃飽。

圖片來源:東森新聞

只見店裡泛黃的價目表上, 寫滿了苦瓜排骨、香菇雞、酸菜鴨, 每一道都是真材實料。 通通20元的銅板價還不夠讓人驚訝, 更厲害的是, 這家店的香菇雞湯竟然還附上了小雞腿, 滷肉飯也一定淋上滿滿的肉燥, 真正做到了俗擱大碗, 再也不敢說便宜沒好料了!

圖片來源:奇摩新聞

這家開了40年後, 曾經不敵原物料飆升, 價格從15元調整到了20元。 不過, 這樣的漲幅, 還是讓客人直呼「太便宜!」如今第二代老闆蔡益豐從爸爸手上接過這家店, 他說:「阿爸有交代日子能過, 薪水能發就好了, 勞工、學生和老人要照顧, 生意好也不能忘記經營的初衷。 」

圖片來源:東森新聞

圖片來源:影片截圖

蔡益豐也提到, 曾經和父親為了調漲價格的事情爭吵過, 但父親覺得賺多賺少是其次, 夠用、不虧本能溫飽就好, 處處為底層辛苦生活的人著想, 更再三提醒蔡益豐不能讓工人餓到, 看到工人來用餐還得給特大碗。

琳瑯滿目的菜單上, 最貴的品項也只要20元!這家40年的老店, 價格不但親民外, 食材也完全沒有偷工減料, 20元的雞湯裡還附著一隻大雞腿。 即使幾年前店家還是不敵原物料飆升, 從15元漲到20元, 但這樣的漲幅對顧客來說, 卻還是覺得相當便宜。

Next Article
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示