食材：
西葫蘆4片、青蝦4只、豬肉餡適量、玉米澱粉適量、小米辣適量(裝飾用)、鹽適量、蠔油適量、雞蛋1個
做法：
1.準備好所有的食材， 青蝦去頭、蝦線清洗乾淨備用
2.豬肉末裡放入鹽、蠔油、一個雞蛋清， 順時針攪拌
3.攪拌好的肉末裡加入玉米澱粉， 繼續順時針攪拌
4.西葫蘆用勺子把中間挖空，
5.把調好的肉餡用勺子放在西葫蘆裡填滿
6.洗淨去蝦線的蝦放在填滿肉餡的西葫蘆上面
7.依次把所的西葫蘆做好， 放在盤裡子備用
8.電蒸鍋裡面加入清水， 0.5--1L左右就夠用了
9.把做好的西葫蘆放電蒸鍋裡擺放整齊
10.用蓋子把電蒸鍋蓋上
11.電蒸鍋用1380度蒸12分鐘
12.蒸西葫蘆的湯汁放在平底鍋裡面，加入適量的鹽和蠔油煮開
13.用勺子把熬好的湯汁淋在做好的西葫蘆上面，就可以食用啦
9.把做好的西葫蘆放電蒸鍋裡擺放整齊
10.用蓋子把電蒸鍋蓋上
11.電蒸鍋用1380度蒸12分鐘
12.蒸西葫蘆的湯汁放在平底鍋裡面，加入適量的鹽和蠔油煮開
13.用勺子把熬好的湯汁淋在做好的西葫蘆上面，就可以食用啦