目標48公斤！吃它3天我又！瘦！了！

萬物皆可沙拉拌。 平日在家圖省事兒， 就從冰箱裡拿些食材簡簡單單拌個菜， 窩在涼涼的空調房， 一份大熱天的爽快就安排到位了。 前兩天就拿荷包蛋拌了個沙拉。 那雞蛋焦焦的脆邊裹滿酸甜的醬汁， 夾著蔬菜的清脆聲， 沒想到那滋味還挺深刻。 把煎好的荷包蛋切成條， 加入洋蔥、番茄、黃瓜這清新三部曲， 配上酸爽的檸檬汁， 再擱一勺辣醬和魚露， 撒上香菜小米辣， 色香味俱全。 分分鐘讓一顆平庸的荷包蛋染上了夏日的靈魂。 夾起滿滿一筷子， 入口是酸酸辣辣的， 嘴裡仿佛一下子被檸檬的氣味包圍住。 之後是馥鬱的蛋香， 黃瓜和番茄清爽的香味借著魚露的鮮鹹更加明顯， 還帶出了絲絲甜味， 嘎吱嘎吱讓人胃口全開。 就連不易察覺的黑胡椒軍團， 也在不經意間釋放著香氣， 讓整個口感更清甜馥鬱。 這豐富的層次可讓給嘴裡的味覺細胞一點兒也沒法閑著。 這一口酸中帶鮮， 鮮甜中又帶辣的滋味， 像是一頭紮進沁涼海水裡一樣暢快。 我是連吃上幾天都還回味無窮， 真的上頭。 把洋蔥、黃瓜切絲， 番茄切小片。 兩顆雞蛋下鍋煎熟。 盛出來切成條。 碗裡鋪上洋蔥絲、黃瓜絲、番茄、香菜碎、小米辣碎， 再把切好的雞蛋條也放上去。 加入1大勺檸檬汁， 1小勺魚露、1大勺辣醬、2克鹽、少許黑胡椒拌勻。 酸辣開胃還低脂， 現在吃正合適！ 我用的這個韓式辣醬你也可以試試看， 它的味道其實並不怎麼辣， 就算不能吃辣的人也可以放心大膽吃。 入口是烤肉的那種孜然香氣和濃郁的醬香， 再加上洋蔥、蘋果微微的甜味。 我家平時做韓式烤肉、石鍋拌飯、部隊火鍋都離不開它。 拌飯拌面拌菜煮湯都能用， 冰箱裡一定得囤上一瓶！