甜甜圈
雞蛋2個
細砂糖50克
玉米油30克
低筋粉60克
白巧克力100克
食用紅色色素1滴
1. 準備好食材2. 常溫的雞蛋打入打蛋盆內, 加入細砂糖, 啟動打蛋器全速打發。 3. 最後的蛋糊狀態是這樣的, 蛋糊泡沫細膩, 提起打蛋器寫8字, 紋理不容易消失。 4. 將低筋粉分三次過篩入蛋糊內, 輕輕翻拌均勻。 5. 拌好的麵糊取3勺放入玉米油裡拌勻, 再倒回麵糊內拌勻。
甜甜圈
雞蛋2個
細砂糖50克
玉米油30克
低筋粉60克
白巧克力100克
食用紅色色素1滴
1. 準備好食材2. 常溫的雞蛋打入打蛋盆內, 加入細砂糖, 啟動打蛋器全速打發。 3. 最後的蛋糊狀態是這樣的, 蛋糊泡沫細膩, 提起打蛋器寫8字, 紋理不容易消失。 4. 將低筋粉分三次過篩入蛋糊內, 輕輕翻拌均勻。 5. 拌好的麵糊取3勺放入玉米油裡拌勻, 再倒回麵糊內拌勻。