冬瓜排骨海帶湯
冬瓜；海帶；排骨；薑片；水；蔥段；料酒；鹽
做法
1.首先處理排骨， 排骨就叫賣肉的人給我們切好就行了， 洗乾淨， 然後放入燒開的清水中。
2.撈出後， 用涼水沖洗幾遍。 鍋中放入清水， 倒入沖涼的排骨， 加入蔥段和薑片
3.蓋上鍋蓋燒開後， 加少許料酒， 然後轉小火燒40分鐘這樣
4.處理冬瓜和海帶， 冬瓜洗淨切片， 然後在切好的冬瓜上撒點鹽， 保證冬瓜下鍋不散。 海帶買回來， 先泡起來。 40分鐘後， 倒入冬瓜和海帶， 用水先把撒在冬瓜的鹽洗掉， 海帶也要洗乾淨切塊
5.蓋上蓋子， 大火燒開後轉小火燒20分鐘， 等冬瓜顏色變白後， 加鹽， 撒點蔥末， 就可以上湯了
海帶絲炒肉沫
海帶；豬裡脊；醬油；胡椒粉；鹽蒜末；薑末；鹽；雞精
做法
1.海帶泡發洗淨切絲， 用那種比較薄的海帶比較入味
2.豬裡脊切肉沫， 用醬油和胡椒粉， 適量鹽醃一會
3.炒鍋裡放適量油， 油熱後放蒜沫和薑沫炒香， 然後放醃好的肉沫煸炒。 肉沫熟後盛出到碗裡
4.炒鍋裡再放適量油， 油熱後放蒜薑沫， 炒香後放海帶絲， 略炒一會， 加適量清水， 讓海帶絲在鍋裡煮炒5-7分鐘， 加入炒好的肉沫， 進行翻炒
再加入蔥沫和香菜碎關火，
撈汁什錦
苦苣；蟄頭；黃瓜；魔芋；金針菇；水發木耳；海帶絲；白洋蔥；指椒；美極鮮醬油兩湯勺；生抽一湯勺；香醋兩湯勺；蘋果醋一湯勺；白糖兩湯勺；紅油一湯勺；蒜蓉一湯勺；麻油一茶勺；鹽；熟芝麻適量；純淨水少半碗
做法
1.所有菜類洗淨、控淨水
2.洋蔥切絲， 蟄頭片薄片， 指椒切圈， 黃瓜切斜段再切薄片， 苦苣撕片， 金針菇、木耳用水焯過過涼
3.將所有整理好的菜放在容器中， 所有的撈汁料調勻放在菜上， 拌勻即可
海帶豆腐味增湯
豆腐半盒；海帶；味噌；豆芽；菌菇；海苔；香菜；鹽；雞精
1.所有食材清洗乾淨， 豆腐切成丁
2.鍋中放入清水燒開後放入海帶先煮2分鐘左右撈出備用
3.鍋中放少許油燒熱後加入瀝幹水分的海帶和菌菇翻炒
4.加入一大湯匙味噌醬一同略微翻炒
5.加入適量開水煮2分鐘左右
6.再加入豆腐一同煮
7.加入豆芽一起煮熟
8.調入少許鹽及雞精
9.臨出鍋前將撕碎的海苔和香菜末或蔥花放入即可
海帶結燒肉
海帶結；五花肉；蔥；薑；幹辣椒；鹽；白糖；生抽；老抽；料酒
做法
1.肉洗淨瀝水，蔥打結、薑切片
2.鍋中放少許油，下肉
3.多煎會兒，肉肥油都煎出來，肉表面微焦黃
4.肉撈到高壓鍋裡
5.肥油倒出來（凝結了就是豬油哦）
6.放蔥結、薑片
7.倒生抽
8.倒老抽
9.倒料酒（多一點哈）
10.放白糖
11.放幹辣椒
12.放海帶結
13.蓋上鍋蓋，大火，到高壓鍋上汽，繼續3-5分鐘
14.打開鍋蓋，拌炒下
15.放適量鹽調味
16.繼續蓋上鍋蓋，大夥煮到上汽之後再3-5分鐘
17.關火，打開鍋蓋，開著大火不斷拌炒，肉上色，醬油跟油分離
18.撒上蔥花即可
海帶花生煲豬蹄
食材：
豬蹄、鮮海帶、花生、大棗、生薑、香蔥、鹽、糖、胡椒粉、料酒、清水。
做法：
1、花生洗淨泡漲，深海小海帶泡去鹽分，洗淨，海帶切成粗段備用，生薑切大塊兒，香蔥切碎備用；
2、豬蹄洗淨，入沸水鍋中汆燙2、3分鐘，撈出，沖洗乾淨，砂鍋中放入清水和豬蹄，水量大約是豬蹄的兩倍，中小火慢慢煮至沸騰後，加入適量料酒，再次煮至沸騰；
3、轉小火，加蓋慢煲10分鐘，關火燜30分鐘，再開小火煲10分鐘，關火燜30分，用撇油勺撈出表面的油脂，加入海帶和花生，加入大棗，中小火慢煲；
4、煲至湯汁雪白，豬蹄酥爛時，加入適量鹽調味，少許糖提鮮，加入適量胡椒粉，最後加入蔥花點綴，關火，起鍋。
海帶絲臘味蒸帶魚
食材：
冰鮮帶魚、臘腸、海帶絲、小紅辣椒、豆瓣醬、蒸魚豉油、料酒、糖。
做法：
1、帶魚洗淨、切段、兩面各劃幾刀，臘腸、小紅辣椒、蒜分別切碎，將臘腸丁、小紅辣椒碎和蒜末混合，加入豆瓣醬；再加入蒸魚豉油、料酒和糖，充分拌勻；
2、料理盒中注入少許水，加上蒸簾，鋪一層海帶絲；將帶魚放在海帶絲上，整齊擺好；將第二步中醃好的料均勻倒在帶魚上；蓋上盒蓋，送入微波爐，300W微波火力加熱12分鐘即可。
蠔油肉絲海帶
食材：
海帶、豬肉、青紅椒、蠔油、蔥薑蒜末、胡椒粉、醋。
做法：
1、海帶切成寸段，豬肉切成絲，青紅椒切成絲， 蔥、薑、蒜切成末，海帶放入鍋中煮爛後撈出備用；
2、熱鍋涼油，加入肉絲，放入薑、蒜、蔥一起炒香，變色後加入蠔油，炒一炒，加入約150克的開水；
3、放入海帶和青紅椒絲炒，大火炒稍收下汁，放入胡椒粉炒勻，最後淋入少許醋出鍋。
海帶結；五花肉；蔥；薑；幹辣椒；鹽；白糖；生抽；老抽；料酒
做法
1.肉洗淨瀝水，蔥打結、薑切片
2.鍋中放少許油，下肉
3.多煎會兒，肉肥油都煎出來，肉表面微焦黃
4.肉撈到高壓鍋裡
5.肥油倒出來（凝結了就是豬油哦）
6.放蔥結、薑片
7.倒生抽
8.倒老抽
9.倒料酒（多一點哈）
10.放白糖
11.放幹辣椒
12.放海帶結
13.蓋上鍋蓋，大火，到高壓鍋上汽，繼續3-5分鐘
14.打開鍋蓋，拌炒下
15.放適量鹽調味
16.繼續蓋上鍋蓋，大夥煮到上汽之後再3-5分鐘
17.關火，打開鍋蓋，開著大火不斷拌炒，肉上色，醬油跟油分離
18.撒上蔥花即可
海帶花生煲豬蹄
食材：
豬蹄、鮮海帶、花生、大棗、生薑、香蔥、鹽、糖、胡椒粉、料酒、清水。
做法：
1、花生洗淨泡漲，深海小海帶泡去鹽分，洗淨，海帶切成粗段備用，生薑切大塊兒，香蔥切碎備用；
2、豬蹄洗淨，入沸水鍋中汆燙2、3分鐘，撈出，沖洗乾淨，砂鍋中放入清水和豬蹄，水量大約是豬蹄的兩倍，中小火慢慢煮至沸騰後，加入適量料酒，再次煮至沸騰；
3、轉小火，加蓋慢煲10分鐘，關火燜30分鐘，再開小火煲10分鐘，關火燜30分，用撇油勺撈出表面的油脂，加入海帶和花生，加入大棗，中小火慢煲；
4、煲至湯汁雪白，豬蹄酥爛時，加入適量鹽調味，少許糖提鮮，加入適量胡椒粉，最後加入蔥花點綴，關火，起鍋。
海帶絲臘味蒸帶魚
食材：
冰鮮帶魚、臘腸、海帶絲、小紅辣椒、豆瓣醬、蒸魚豉油、料酒、糖。
做法：
1、帶魚洗淨、切段、兩面各劃幾刀，臘腸、小紅辣椒、蒜分別切碎，將臘腸丁、小紅辣椒碎和蒜末混合，加入豆瓣醬；再加入蒸魚豉油、料酒和糖，充分拌勻；
2、料理盒中注入少許水，加上蒸簾，鋪一層海帶絲；將帶魚放在海帶絲上，整齊擺好；將第二步中醃好的料均勻倒在帶魚上；蓋上盒蓋，送入微波爐，300W微波火力加熱12分鐘即可。
蠔油肉絲海帶
食材：
海帶、豬肉、青紅椒、蠔油、蔥薑蒜末、胡椒粉、醋。
做法：
1、海帶切成寸段，豬肉切成絲，青紅椒切成絲， 蔥、薑、蒜切成末，海帶放入鍋中煮爛後撈出備用；
2、熱鍋涼油，加入肉絲，放入薑、蒜、蔥一起炒香，變色後加入蠔油，炒一炒，加入約150克的開水；
3、放入海帶和青紅椒絲炒，大火炒稍收下汁，放入胡椒粉炒勻，最後淋入少許醋出鍋。