夏季天氣炎熱， 很多朋友選擇涼爽的食品進行降溫， 但這樣的吃法卻是不科學的。 夏天不光要少吃冷飲、油膩的食物， 選擇易消化的食物。 相反夏天要喝一些粥， 來補充天氣炎熱出汗太多而丟失的水分， 另外還能補充人體的營養。
粥可以養胃， 是不錯的早餐伴侶。 可是很多人卻覺得做粥好麻煩， 時間緊迫的早晨做粥就是一種奢望。 現在就教給大家一些快速做粥的方法， 省時省力又有營養， 趕快學起來吧。 夏季常喝這5種粥， 勝過大魚大肉， 讓家人輕鬆度「苦夏」， 試試吧。
紅豆黑米粥
這可是經典養生粥， 特別合適愛美的女孩子當早餐。 只要睡覺前， 把20幾粒和一把黑米放到冷水中清洗乾淨後泡著就可以啦。 早晨起來後， 放上一小捧白米， 連同泡了一夜的紅豆黑米一起煮， 加水一定要多於沒過米和稀豆的三倍以上， 開始加熱的一分鐘要用勺子不停攪動， 不要讓米沉在鍋底。 然後小火慢慢煮就好了。 等你洗漱收拾好， 香噴噴的紅豆黑米粥就好啦。 配上幾片麵包和一個雞蛋， 妥妥的營養又美味。
青菜火腿粥
炎炎夏日沒有胃口， 可是不吃早餐又會影響一上午的精力。 別發愁， 只需要幾分鐘的快手消暑粥就可以打開你的胃口。 把自己喜歡吃的葉菜， 像菠菜、生菜、小白菜、油麥菜， 或是芹菜、萵苣都可以， 只需要一小顆， 洗乾淨切成細細的絲狀或是細小的西都可以。 然後把儲存的火腿拿出來， 口味自選喲， 只要你喜歡， 魚腸、豬肉腸、牛肉腸都可以， 我是最喜歡用玉米腸。
這時我們把頭天剩的米飯拿出小半碗放上二到三倍的水開火攪碎， 就可以改小火了。 這時把我們切好的青菜絲或是青菜小丁加上火腿丁一起放入鍋內。 這時你就可以去洗漱啦。 只要五分鐘，
金燦燦甜絲絲的小米南瓜粥特別有幸福感。 我們只需要把南瓜去皮後切成極小的丁， 這裡特別提醒一下， 選擇貝貝小南瓜味道會更綿軟香甜。然後只需要一小把小米洗淨加上足夠的水（總有人問到底要多少水，做粥時的水是蒸米飯時的水兩到三倍）然後放上切好的小南瓜丁開小火煮起來。小米容易扒鍋，所以要時不時地攪動一下。小米南瓜粥只需要十幾分鐘就會變得軟糯起來。如果女孩子特別生理期，加上滿滿一勺紅糖還可以緩解痛經喲。
皮蛋瘦肉粥
這可是比較經典的一款粥了。一個皮蛋加上一兩瘦肉餡就可完成了。把皮蛋剝掉外皮清洗後切成小小的丁，然後切一點薑末，這可是皮蛋瘦肉粥怨不得的關鍵。取一小碗剩飯放入鍋中，放上三倍的水，把飯攪開。大火燒開後放上皮蛋小丁丁和瘦肉餡。因為皮蛋和瘦肉都會有一點點的腥味，所以我們要把秘密武器薑末加進去，這樣就不會有腥味了，而且還可以提鮮。煮上五六分鐘時，加一點點鹽，關火時可以放入一點點青菜末或是香菜末，再蓋上鍋蓋悶一兩分鐘，吃之前散上一點胡椒粉真的是太美味了。
五色營養粥
聽著是不是就很有食欲？我們可以提前準備好食材，把鮮香菇洗乾淨去除根部，然後切成小小的丁。如果使用香菇幹就要提前用冷水泡上十幾分鐘。依次再把胡蘿蔔切成小小丁。準備一小把玉米粒，如果沒有新鮮的玉米可以選擇玉米罐頭，再配上一小把豌豆或是青豆。如果你想加點牛肉末或是火腿腸也是可以的。放在鍋里加好水，先把胡蘿蔔放進去和粥一起煮，過上三五分鐘再把其他的食材放入一起再煮五分鐘，漂亮的五色營養粥就完成了。
這些簡單易學的花樣粥不僅口味清淡，還易於吸收。花費不了太多的時間就可以讓我們吃到營養美味。每天一款不重樣，讓自己的心情從美好的一天開始吧。
選擇貝貝小南瓜味道會更綿軟香甜。然後只需要一小把小米洗淨加上足夠的水（總有人問到底要多少水，做粥時的水是蒸米飯時的水兩到三倍）然後放上切好的小南瓜丁開小火煮起來。小米容易扒鍋，所以要時不時地攪動一下。小米南瓜粥只需要十幾分鐘就會變得軟糯起來。如果女孩子特別生理期，加上滿滿一勺紅糖還可以緩解痛經喲。 皮蛋瘦肉粥
這可是比較經典的一款粥了。一個皮蛋加上一兩瘦肉餡就可完成了。把皮蛋剝掉外皮清洗後切成小小的丁，然後切一點薑末，這可是皮蛋瘦肉粥怨不得的關鍵。取一小碗剩飯放入鍋中，放上三倍的水，把飯攪開。大火燒開後放上皮蛋小丁丁和瘦肉餡。因為皮蛋和瘦肉都會有一點點的腥味，所以我們要把秘密武器薑末加進去，這樣就不會有腥味了，而且還可以提鮮。煮上五六分鐘時，加一點點鹽，關火時可以放入一點點青菜末或是香菜末，再蓋上鍋蓋悶一兩分鐘，吃之前散上一點胡椒粉真的是太美味了。
五色營養粥
聽著是不是就很有食欲？我們可以提前準備好食材，把鮮香菇洗乾淨去除根部，然後切成小小的丁。如果使用香菇幹就要提前用冷水泡上十幾分鐘。依次再把胡蘿蔔切成小小丁。準備一小把玉米粒，如果沒有新鮮的玉米可以選擇玉米罐頭，再配上一小把豌豆或是青豆。如果你想加點牛肉末或是火腿腸也是可以的。放在鍋里加好水，先把胡蘿蔔放進去和粥一起煮，過上三五分鐘再把其他的食材放入一起再煮五分鐘，漂亮的五色營養粥就完成了。
這些簡單易學的花樣粥不僅口味清淡，還易於吸收。花費不了太多的時間就可以讓我們吃到營養美味。每天一款不重樣，讓自己的心情從美好的一天開始吧。