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它是“东北山珍”之首,常被错认为蕨菜,在日本被誉为抗辐射之王
人們形容美食時總會用到“山珍海味”一詞,這山珍就是產自山區的可以食用的野生動植物。在東北茂密的山林里,野生動植物資源種類豐富,有我們熟知的鹿茸、人參、松榛,野生蘑菇,飛龍鳥等。今天介紹的山珍是東北的一種珍稀野菜紅薇菜。對于薇菜知道的人比較
2018-08-07 304 -
这种来自非洲的菜,印度称“补肾菜”,国内2元1斤没人吃
在農村,盛夏是各種蔬菜瓜果大量上市的時候,蔬菜含有豐富的維生素及各種礦物質,常吃蔬菜能均衡營養,有益于身體健康。今天介紹的這種蔬菜,在前幾年是比較熱門比較時髦的一種菜,這菜就是秋葵。那時,流傳著秋葵有減肥、防癌、治糖尿病,抗衰老、補腎虛的
2018-08-06 85 -
它常被错认成鸽子,却比“东北三宝”还有名,被吃到濒临灭绝
說起東北山林里的野味,大家熟悉的像松蘑、猴頭、哈士膜,以及“東北三寶”人參、鹿茸、烏拉草等這些耳熟能詳的,其實這些在另一種山珍面前都算不上稀罕。喜歡美食的都知道這么一句話“天上龍肉,地下驢肉”,龍是一種虛構的吉祥動物,這所謂的“龍肉”是東
2018-08-06 378 -
香椿芽都吃过,开花却极为少见,果实卖30元一斤
圖片這一粒粒的小花,你認識嗎?這是香椿樹開的花,香椿是落葉喬木,只有生長7、8年以上的香椿樹才偶爾在6月開花。這花別說是城里的人,就是農村的老人認識見過的也不多。香椿芽大家都很熟悉了,香椿香氣濃郁是一種天然“野菜”,嫩香椿芽可以用來炒雞蛋
2018-08-05 369 -
它常被错认成含羞草 地下长有“小人参”是富贵病克星?
在農村的田間地頭,樹林或溝坡上,經常可以遇到許多的野菜野草,有些是不受待見的雜草,有一些卻有很高價值。圖中這株野草你認識嗎?這野草葉子像含羞草,但不會閉攏,它可是很多人兒時的美味零食。它的地下根像小蘿卜,小孩子把這草叫雞腿根,放牛時在雜草
2018-08-03 218 -
越是热天,这道鱼汤女人越要多喝,怯湿美白,煮一锅滴汤都不剩
進入七月,山東多地氣溫高達38攝氏度,同時世界各地的氣溫也爆表了,韓國最高氣溫到了41攝氏度,創自1907年有記錄以來的最高歷史記錄。英國32攝氏度、挪威30攝氏度,當地人直呼受不了,這也算高溫?悶熱潮濕的環境下,體內電解質紊亂,這時喝一
2018-08-02 167 -
溪水石缝中的它,常被误认成小龙虾,网友:新入侵物种?
俗話說世上沒有完全相同的兩片樹葉,卻有著相似的兩片葉子。今天介紹的這稀罕物,是生長在東北農村山澗溪流里有一種野生蝦,它身子短粗,上身似蟹下身似蝦,第一對足呈螯狀,頭部兩側長有護須和兩根尖銳的刺針,你知道這野味叫啥嗎?如果說是小龍蝦的話,那
2018-08-01 272 -
它是稻米里的“黑钻”,滋阴补肾虚,曾是贡品一斤卖几十块
今天說到的這種米,是產自廣西東蘭的一種稀有稻米“東蘭墨米”,壯語叫“候墨”,其谷殼與米粒為紫黑色,又稱黑糯米。墨米在東蘭縣有400余年的種植歷史,這種稻米農家把高寒山區的野生墨谷,經長期選育培育而成的一種珍稀稻種。東蘭縣遠離城市年無霜期長
2018-07-31 220 -
它是天然“减脂菜”,国内泛滥没人吃,然在国外却身价百倍
紅薯是公認的長壽保健食品,同時還有很好的經濟價值,在農村紅薯廣泛種植。秋天紅薯收獲后,剩下的紅薯藤和紅薯葉或用來燒鍋,或磨成飼料來喂養家畜。紅薯葉味道口感都普通,在糧食短缺時窮人也少有那它作食物。不過在歐美、日本等地人們把紅薯葉稱作蔬菜皇
2018-07-31 177 -
大叔砍掉30亩苹果树养金蝉 60块一斤每年净赚40万
說起這金蟬,大家應該不陌生,金蟬俗稱爬蟬、知了龜,是蟬在泥土里的若蟲。金蟬含豐富的蛋白質、維生素及微量元素,食用金蟬有止咳生津、益精助陽,抗菌降壓的功效,是無公害純天然的野生美味,由于近幾年對金蟬的過度捕獲,造成了野生資源短缺,人工養殖金
2018-07-30 222 -
树上这美味俗称“洋辣子” 30年前就很少现在一斤300块
在農村一到夏秋天,是農村娃們最開心的時候,到河里洗澡摸小魚小蝦,到野地里捉螞蚱,豆蟲,烤紅薯、燒玉米麥穗吃。樹林里野味也不少,知了猴、野蘑菇,都是小孩子喜歡的美味。樹上這種硬殼的“小罐子”俗稱洋辣子罐,找到了烤熟了吃,吃在嘴里滋滋冒油特別
2018-07-30 300 -
农村这菜是天然“戒烟草” 1块钱一斤过了7月吃不到
愛抽煙的朋友一定有和我一樣的處境和苦惱,痰多咳嗽,抽煙時要躲到樓道里或陽臺上,抽煙不僅影響自己健康還危害到家人,戒煙的方法試過一些,但過了幾天又忍不住抽,難以徹底戒掉。朋友介紹在農村有種蔬菜有戒煙的功效,建議可以試試。這蔬菜就是農村常見的
2018-07-29 180 -
玉米地里这野果,俗称“响泡子”,以前认为有毒现在成稀罕物
以前農民種莊稼沒有化肥,農藥啥的,莊稼地里雜草多了需人工鋤掉。人們在農村玉米地里鋤草時會遇到一種掛滿“小燈籠”的雜草,人們稱它為燈籠草、苦燈籠,因為這種草荒地或墳地里長得多,又叫它“鬼燈籠”。燈籠果外面包著一層紙狀外皮,像一盞盞小燈籠很漂
2018-07-29 278 -
这菜比西红柿营养,钙是菠菜3倍,补血排毒减肥,9成人却不懂吃
俗話說開門七件事,柴米油鹽醬醋茶,趕集買菜給家人做可口營養的飯菜,對于主婦或煮夫來說是每天的大事情。莧菜是當季的時令蔬菜,早市上賣2塊一斤,買上一把就夠做一盤可口的小菜。莧菜俗稱雁來紅、老來少,葉片厚實紅綠相接,味道清甜口感絲滑。莧菜是時
2018-07-28 129 -
这“野菜”农民用来喂猪 殊不知排毒减肥城里人抢着吃
早市上,這位農村大媽在賣一種“野菜”,一塊錢一斤,吸引了市民爭相購買。夏天農村地里的野菜極少且都過了能吃的季節了,大媽這賣的是啥稀罕物?大媽說這是自己地里的地瓜秧,這些嫩尖掐斷了清炒著吃又脆又香,地瓜葉子可以和豆扁子煮咸“糊涂”,或是用豆
2018-07-28 155 -
这“肉丸”老伯做了40年,90个1斤12元每天只卖70斤!
2018年7月28日,清晨,魯中這小城的早市上,趙老伯正在做汆丸子。汆丸子,是把豬肉或雞肉手打成肉泥,然后用手擠成小肉丸用開水焯燙而成,汆好的丸子用來燒湯,湯色明亮清澈、肉丸口感爽滑脆嫩,緊致彈牙。是魯菜中一道傳統美食做法。趙老伯做肉丸手
2018-07-28 209 -
油炸“知了猴”?很多人错了这一步难怪不好吃
知了猴俗稱爬蟬,是蟬的幼蟲,知了猴在泥土里三年甚至更久時間才鉆出泥土,知了猴蛋白質低脂肪、富含氨基酸及礦物質,是種純天然的美味。油炸知了猴干爽焦脆,味道醇香綿厚,是夏天里最解饞的美味下酒菜。很多朋友喜歡吃知了猴,但做出的總沒飯店的好吃。今
2018-07-27 284 -
老伯卖多年不见野味 50元一斤笑称城里人不识货
2018年7月26日,臺風安比給北方帶來了充盈的雨水,魯中小城這水庫路邊的小魚市上擺滿了魚蝦小攤,野生的河鮮味道鮮美,口感是養殖魚蝦所不能比擬的,市民爭相購買。這位大媽在挑揀魚蝦,老人說前陣子天氣太熱了魚蝦不好撈,昨天和老伴兒在水庫里下了
2018-07-27 148 -
鲫鱼无刺是如何做到的?学会再不担心鱼刺卡喉咙
鯽魚含豐富的鈣、蛋白質及微量元素,鯽魚肉質細嫩、味道鮮美,有補虛益氣、補鈣、健脾暖胃的功效,尤其適合腎虛、脾胃虛弱者食用。把鯽魚煮成奶白色魚湯,營養滋補是我們餐桌上常見的一種吃法。鯽魚營養價值高,但鯽魚小刺非常多,小孩子或老人吃鯽魚特別擔
2018-07-26 288 -
农村树上的小“房子” 不仅美味还助阳卖300元一斤
在農村生活過的朋友,一定認識圖中這個小東西,這是螳螂的卵蛸里面是螳螂的卵。秋后在樹林里很多樹枝上都黏有這東西,它看起來其貌不揚,卻是農村娃難得的一種美食,摘下來用柴火烤了吃,味道像魚籽一樣香。螳螂的卵蛸外殼像是一層厚厚的泡沫,螳螂產卵開始
2018-07-26 311