這家開在商場裡的居酒屋
每次來都像尋寶
直到我第8次來吃飯
我才能準確的在這有山負一層找到它
···
/
• 丁代目 · 活鰻居酒屋 •
① 性價比超高的寶藏日料小店
② 活烤鰻魚、N種花樣， 只賣128元
③ 製作過程需要40分鐘 記得提前預定
這是我今年碰到的第135個把開餐廳作為夢想的老闆！兩個剛過30歲但依然可（you）愛（qian）的女生， 把夢想中的居酒屋搬進現實。
老闆說：沒有人願意給自己的夢想減分， 所以請放心， 我保證你不會踩雷！
· 福利先行 ·
【 10份 價值271元 霸王餐 】
招牌烤活鰻半條 x1
壽喜鍋（小）（含無菌蛋1枚）x1
芥末章魚 x1
雞皮串 x6
雞腿大蔥串 x8
雞腿串 x6
牛肋條串x 6
火焰三文魚卷（4粒）x1
【 進店享折扣 】
進店出示 即可享受
原價322元套餐 福利價188元
招牌烤活鰻半條 x1
豚骨拉麵/地獄拉麵 x1
牛肉飯 x1
芥末章魚 x1
三文魚刺身 x1
甜蝦刺身x1
大福（隨機）x2
可爾必思（飲品）x2
後臺回復「規則」獲取參與方式
PART 01
日付のタイプ原料
藏在商場裡的寶藏日式料理
日料的精髓在於， 上好的食材， 精煉的料理方式， 讓食材本真的味道得以保留。 老闆堅持用最新鮮的食材， 加上純正的料理方式， 開業一年就收穫無數好評。
PART 02
日付のタイプ原料
一條鰻魚， 也能製作到極致！
°1 | 丁代目·整條活鰻
點單率超高的招牌：整條現烤活鰻，
雖然等待很久但是完全值得， 40分鐘的等待後一定會讓你感受到什麼叫一飽口福！我們同樣還要給小夥伴們提供一個便捷的小方法：如果不想長時間等待，
3重燒制、3次蘸汁上味、36次翻面鎖汁， 鰻魚肉豐腴軟糯到巔峰。
°2 | 丁代目·活鰻三吃
活鰻三吃是關西有名的特色， 在當地人心中是無比珍貴的美食。 《蠟筆小新》裡美伢媽媽思考很久才捨得點的美食就是它啦~
傳統原味吃法， 也就是拿起勺子直接開幹！享受鰻魚肉質的細嫩， 肥而不膩。 搭配越光米， 米粒飽滿， 軟糯彈牙， 碳水化合物帶給人的「碳水快樂」難以用語言形容。
°一吃 | 原汁原味
傳統原味吃法， 當然是第一食！只需享受鰻魚肉質的細嫩， 肥而不膩。 搭配越光米， 米粒飽滿， 軟糯彈牙， 碳水化合物帶給人的「碳水快樂」難以用語言形容。
°二吃 | 鹹香微辣
撒上蔥花、香脆海苔和手磨山葵泥，又是不一樣的鹹香微辣，現磨的山葵泥不像芥末那樣沖鼻，可以充分發揮鰻魚的鮮！
°三吃 | 茶湯暖胃
在第二食的基礎上倒入日式茶湯，湯漫過米飯。湯底的鮮美加上米飯的香醇再搭配誘人的鰻魚，三者的鮮味交融在一起，相比于正常高湯的膩，丁代目選擇的茶湯清香更勝一籌。
一碗暖心又暖胃的鰻魚茶泡飯，不止能吃出多重的鮮味更能讓你吃出滿滿幸福感。
°3 | 丁代目·鰻魚飯
>>>
、
一人食可以試試這款鰻魚飯，在最大的限度上享受鰻魚的美味的同時，又不用擔心浪費糧食的罪惡。不論是作為工作時的簡餐還是只為一飽口腹之欲都是不錯的選擇。
°4 | 丁代目·鰻魚卷
最愛的鰻魚卷，現烤的鰻魚刷上店家的秘制醬料，混合淡淡炭烤的香氣，鰻魚的緊實肉鬆的鬆軟，配上爽脆的小蘿蔔和黃瓜，口感非常棒。
PART 03
日付のタイプ原料
丁代目 · 招牌壽喜鍋
他家的壽喜鍋在長春排名前三，這次一嘗覺得好評如此之多不是沒有原因的。
（網友推薦中壽喜鍋排名第一，好評滿滿。）
進口牛肉搭配蔬菜，加上特調的秘制醬汁後香味撲鼻。店內有大鍋和小鍋，可以根據就餐人數進行選擇。
濃郁的壽喜鍋湯底，煮的咕嘟咕嘟冒泡，肥牛在湯裡一涮，幾秒鐘就搞定了。牛肉最大限度上的保留了原汁原味，還有一絲先天的口感。熬煮後蔬菜和肉的味道熬制在一起，蔬菜吃起來也能很出彩。
肥牛嫩度煮的剛剛好，搭配無菌蛋，入口超順滑。沒有絲毫腥味，把肥牛的鮮美又增加了一個層次。
PART 04
日付のタイプ原料
丁代目 · 刺身拼盤
吃日料當然少不了刺身拼盤，丁代目的食材非常新鮮而且味道出彩。
甜蝦、三文魚、北極貝、希鯪魚四種食材在一個拼盤裡完美呈現。
鮮嫩的厚切三文魚是我認為的今日最佳，口感清甜爽口、紋路特別清晰，脂肪線也很明顯。橙紅色看起來特別有食欲，豐腴的三文魚入口即化，細嫩鮮甜！蘸點醬油，任三文魚獨有的鮮縈繞在舌尖~
PART 05
日付のタイプ原料
丁代目 · 日式燒鳥
天熱宜擼串！說到串除了耳熟能詳的新疆羊肉串，應該不少人都會想起：やきとり（日式燒鳥），從選肉、穿法、蘸料到烤制技巧都極其有講究，一些燒鳥店甚至入選米其林餐廳。
°1 | 丁代目·雞皮串
烤雞皮雖然是燒鳥中的必備菜，但也是及其考驗師傅水準的。雞皮串烤到焦香酥脆，烤出油脂使雞皮不過於肥膩，又要保留了汁水，口感剛剛好。
°2 | 丁代目·其他日式燒串
雞肉串 雞腿大蔥串
牛肋條
蘆筍豬肉
雞腿大蔥串的鮮嫩以及蔥烤制過後的甘甜，實在是不可替代。吃不慣大蔥的小夥伴可以選擇純雞肉串~店內還有其他的日式燒串可以選擇，除了燒鳥以外牛肋條和蘆筍豬肉也很不錯，以最傳統的日式醬料賦予食材全新的味道。
PART 06
日付のタイプ原料
丁代目 · 更多精美菜品
店內還有其他口味和顏值並存的小菜，拿來下酒都是不錯的選擇。這次因為開車不能喝酒真是太遺憾了！這個週末要去丁代目一壺清酒一桌小菜大飽口福！
PART 07
日付のタイプ原料
進門到落座，滿滿和風氣息
進門那一刻就感受到濃烈的和風氣息，可愛的招財貓，精緻的佈置，給人一種慵懶且溫馨的感覺~
整體環境佈置得很日式，橘黃燈光，古樸的木質桌椅，和風掛畫，每一幀閃過像是在播放日本電影！
PART 08
日付のタイプ原料
商 家 信 息
丁代目 · 活鰻居酒屋
°二吃 | 鹹香微辣
撒上蔥花、香脆海苔和手磨山葵泥，又是不一樣的鹹香微辣，現磨的山葵泥不像芥末那樣沖鼻，可以充分發揮鰻魚的鮮！
°三吃 | 茶湯暖胃
在第二食的基礎上倒入日式茶湯，湯漫過米飯。湯底的鮮美加上米飯的香醇再搭配誘人的鰻魚，三者的鮮味交融在一起，相比于正常高湯的膩，丁代目選擇的茶湯清香更勝一籌。
一碗暖心又暖胃的鰻魚茶泡飯，不止能吃出多重的鮮味更能讓你吃出滿滿幸福感。
°3 | 丁代目·鰻魚飯
>>>
、
一人食可以試試這款鰻魚飯，在最大的限度上享受鰻魚的美味的同時，又不用擔心浪費糧食的罪惡。不論是作為工作時的簡餐還是只為一飽口腹之欲都是不錯的選擇。
°4 | 丁代目·鰻魚卷
最愛的鰻魚卷，現烤的鰻魚刷上店家的秘制醬料，混合淡淡炭烤的香氣，鰻魚的緊實肉鬆的鬆軟，配上爽脆的小蘿蔔和黃瓜，口感非常棒。
PART 03
日付のタイプ原料
丁代目 · 招牌壽喜鍋
他家的壽喜鍋在長春排名前三，這次一嘗覺得好評如此之多不是沒有原因的。
（網友推薦中壽喜鍋排名第一，好評滿滿。）
進口牛肉搭配蔬菜，加上特調的秘制醬汁後香味撲鼻。店內有大鍋和小鍋，可以根據就餐人數進行選擇。
濃郁的壽喜鍋湯底，煮的咕嘟咕嘟冒泡，肥牛在湯裡一涮，幾秒鐘就搞定了。牛肉最大限度上的保留了原汁原味，還有一絲先天的口感。熬煮後蔬菜和肉的味道熬制在一起，蔬菜吃起來也能很出彩。
肥牛嫩度煮的剛剛好，搭配無菌蛋，入口超順滑。沒有絲毫腥味，把肥牛的鮮美又增加了一個層次。
PART 04
日付のタイプ原料
丁代目 · 刺身拼盤
吃日料當然少不了刺身拼盤，丁代目的食材非常新鮮而且味道出彩。
甜蝦、三文魚、北極貝、希鯪魚四種食材在一個拼盤裡完美呈現。
鮮嫩的厚切三文魚是我認為的今日最佳，口感清甜爽口、紋路特別清晰，脂肪線也很明顯。橙紅色看起來特別有食欲，豐腴的三文魚入口即化，細嫩鮮甜！蘸點醬油，任三文魚獨有的鮮縈繞在舌尖~
PART 05
日付のタイプ原料
丁代目 · 日式燒鳥
天熱宜擼串！說到串除了耳熟能詳的新疆羊肉串，應該不少人都會想起：やきとり（日式燒鳥），從選肉、穿法、蘸料到烤制技巧都極其有講究，一些燒鳥店甚至入選米其林餐廳。
°1 | 丁代目·雞皮串
烤雞皮雖然是燒鳥中的必備菜，但也是及其考驗師傅水準的。雞皮串烤到焦香酥脆，烤出油脂使雞皮不過於肥膩，又要保留了汁水，口感剛剛好。
°2 | 丁代目·其他日式燒串
雞肉串 雞腿大蔥串
牛肋條
蘆筍豬肉
雞腿大蔥串的鮮嫩以及蔥烤制過後的甘甜，實在是不可替代。吃不慣大蔥的小夥伴可以選擇純雞肉串~店內還有其他的日式燒串可以選擇，除了燒鳥以外牛肋條和蘆筍豬肉也很不錯，以最傳統的日式醬料賦予食材全新的味道。
PART 06
日付のタイプ原料
丁代目 · 更多精美菜品
店內還有其他口味和顏值並存的小菜，拿來下酒都是不錯的選擇。這次因為開車不能喝酒真是太遺憾了！這個週末要去丁代目一壺清酒一桌小菜大飽口福！
PART 07
日付のタイプ原料
進門到落座，滿滿和風氣息
進門那一刻就感受到濃烈的和風氣息，可愛的招財貓，精緻的佈置，給人一種慵懶且溫馨的感覺~
整體環境佈置得很日式，橘黃燈光，古樸的木質桌椅，和風掛畫，每一幀閃過像是在播放日本電影！
PART 08
日付のタイプ原料
商 家 信 息
丁代目 · 活鰻居酒屋