松彈的餅皮散發著天然的奶香， 夾著綿柔細膩的紅豆沙， 濃郁噴漿的抹茶醬, 咬一口香甜軟糯,口感豐富， 超喜歡的!(⁎˃ᴗ˂⁎)
週末到啦～簡單零失敗!!
趕緊試起來ꉂ(σ▰˃̶̀ꇴ˂̶́)σ✧
軟糯小圓餅（此配方可煎4個小圓餅， 製成2個銅鑼燒）
4種食材：1個雞蛋1根香蕉35g牛奶35g黑全麥粉（其他麵粉皆可）
① 香蕉搗碎， 雞蛋打散， 和牛奶拌勻， 再加入全麥粉翻拌至無顆粒狀（宛如粘稠優酪孚乚狀）
② 不粘鍋小火， 無油， 取一勺糊糊從距離鍋大約10cm的半空中落下， 約2-3分鐘後表面鼓起泡泡， 翻面， 再煎1-2分鐘即可
抹茶牛奶醬（制來塗抹麵包等都可以~）
4種食材：1個雞蛋 200g牛奶 5g抹茶粉 20g低筋麵粉
① 雞蛋打散後， 與牛奶攪拌均勻（可加入糖20g）， 與過篩後的抹茶粉 低筋麵粉拌勻
② 倒入小鍋小火， 期間不斷攪拌（防止粘鍋）， 直至呈非常濃稠狀， 放涼後會更加濃稠定型~
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快手紅豆餡
準備工作：提前一夜， 紅豆洗淨， 放入電飯煲中， 開啟預約功能，
① 用漏勺舀出紅豆顆粒（100g）， 也可以過篩（瀝多餘的紅豆水）趁熱加適量糖（20g）， 搗碎紅豆成綿綿的紅豆餡即可備用啦~
一枚小圓餅， 鋪上紅豆餡， 再鋪上一層抹茶醬， 最後蓋上小圓餅， 簡單快手的銅鑼燒就成功啦！！
分開吃都很好吃，合在一起吃簡直不要太絕
分開吃都很好吃，合在一起吃簡直不要太絕