要想把尋常的美味做得出眾， 還得看這家老字型大小四川米線。
老字型大小四川米線
這家店把一碗尋常的米線做得不尋常的原因何在，
精心原料
米——粉——米線
這家米線獲得超高人氣的一個秘訣就是米線完全由店家手工製作而成， 從米到把米磨成粉再到製成米線， 無不傾注了店家的心思。
1
店家所選用的大米不是市面上普通的大米， 而是專門製作米線的特殊大米，
2
將大米磨成粉之後按照一定比例兌清水， 再放到米線機裡加熱。
3
做米線的機器靠內部齒輪的旋轉摩擦產生高溫， 最終就製作成了Q彈有嚼勁的米線。
種類豐富
任君挑選
01
雞湯底米線
店家用誠意滿滿的原料熬制的濃濃的湯底， 保留了食物原本的鮮美， 這種米線適合口味較淡、不吃辣椒的人群， 老人、小孩兒也可以盡情品嘗。
02
牛骨湯湯底米線
牛骨湯不同于雞湯， 牛骨湯中加入了辣椒、五香、八角、生薑等等的香料， 為整個湯底增添了一種風味， 適合口味較重或者愛吃辣的人群。
03
炒米線
除了有兩種湯類米線， 還有炒米線可以選擇。 這家炒米線區別于其他家米線的特點就是炒出來的米線一點都不粘， 而且非常有勁道，給料也是誠意滿滿！
老字型大小四川米線地址：瑤北新村
安徽省合肥市瑤海區潁河路22號
而且非常有勁道，給料也是誠意滿滿！ 老字型大小四川米線地址：瑤北新村
安徽省合肥市瑤海區潁河路22號