把1碗麵粉倒進鍋裡簡單炒一下， 1月的早餐都有了， 營養又解饞
麵粉除了可以蒸饅頭或者是包包子之外， 還有一個重要的用途。 那就是將麵粉倒進炒鍋裡之後， 可以製作簡單的油茶。
油茶其實就是用油將麵粉炒糊， 然後在吃的時候舀兩勺麵粉直接用開水沖著喝的簡單主食， 現在賣油茶的基本上很少見了。 因為它的製作成本比較簡單， 基本上賣不上什麼價格。 所以在一些大城市裡， 就很少見到這種美食了。
我們自己在家裡做油茶的時候， 其實可以不用油炒的。 可以直接將麵粉放在炒鍋裡， 然後將其炒至變色就可以了。 自己在家做的油茶乾淨衛生， 沒有任何的添加劑， 而且解決了一個月的早餐。 喜歡吃油茶的朋友， 不如跟著我直接來學習一下吧！好了， 話不多說， 接下來就和大家直接上乾貨了。
——家庭自製油茶——
準備食材：麵粉250克， 花生1小把， 黑芝麻50克， 瓜子50克。
操作步驟：
1.首先要準備好的麵粉倒入無油無水的炒鍋裡， 然後開小火將其不停地翻拌， 炒制麵粉變為焦黃色。 就可以將其放入盤中備用。 炒麵粉的時候， 一定要記得用小火慢炒。 否則容易炒糊。 炒制麵粉變為麥黃色就可以了。
2.麵粉炒制麥黃色有一點糊糊的狀態， 這樣喝起來味道會更香。 麵粉經過這一操作之後， 也變熟透了。 而且還有暖胃消食的功效， 非常適闔家裡的老人和小孩兒喝。 一定要做到位哦。
3.準備一些花生米， 將它放在一個無油無水的炒鍋中。 同樣將花生米炒制焦香味， 向下圖所示這樣就可以了。
4.炒好的花生米我們將其倒出， 趁熱將花生米外面的紅衣給它去除。 然後將花生米放在一個保鮮袋中， 再借助一個老奶奶祖傳搟麵杖使勁將其壓碎放在一旁備用。
5.自己準備好的瓜子仁以及黑芝麻同樣放在炒鍋中，用小火將其炒熟炒香。然後將這些準備好的配料一起放在炒好的麵粉裡，將其翻拌均勻。這樣簡單製作的油茶就做好啦。
6.早上沒時間做飯的朋友，可以舀兩勺油茶放在碗裡或者自己上班的杯子裡，再用開水衝開。攪拌均勻，三分鐘就搞定了一頓簡單的早餐哦！吃不完的油茶，我們可以將其放在無油無水的瓶子中保存即可。
這是無油版的油茶，它的香味濃鬱。比黑芝麻糊還要好喝，150克的麵粉就能炒出兩瓶子，大約可以吃一個月哦。喜歡吃油茶的朋友，趕緊去試一試吧！
5.自己準備好的瓜子仁以及黑芝麻同樣放在炒鍋中，用小火將其炒熟炒香。然後將這些準備好的配料一起放在炒好的麵粉裡，將其翻拌均勻。這樣簡單製作的油茶就做好啦。
6.早上沒時間做飯的朋友，可以舀兩勺油茶放在碗裡或者自己上班的杯子裡，再用開水衝開。攪拌均勻，三分鐘就搞定了一頓簡單的早餐哦！吃不完的油茶，我們可以將其放在無油無水的瓶子中保存即可。
這是無油版的油茶，它的香味濃鬱。比黑芝麻糊還要好喝，150克的麵粉就能炒出兩瓶子，大約可以吃一個月哦。喜歡吃油茶的朋友，趕緊去試一試吧！