節氣說
小滿是一個與農作物有關的節氣， 也是一個充滿哲理的節氣。
此時， 北方地區的麥粒看起來好像飽滿了， 其實只灌了個"半飽"， 還沒有成熟， 故稱"小滿"。
與「寒」「暑」不同， 小滿之後， 沒有節氣叫做大滿。 傳統儒家思想提倡中庸之道， 其中「滿招損、謙受益」之說， 恰好說明了：太滿了反而不好；小滿， 剛剛好。
【這是自然之道， 亦是人生至哲。 】
養生說
阿福算是個南方人， 從小就有念叨“小滿大滿江河滿”的諺語。 潛意識告訴我：小滿開始， 雨水就多起來了， 甚至偶爾還會遭受暴雨的無情摧殘。
【其實， 這是梅雨季的前奏。 】
即使不下雨，
悶是一種束縛， 還好身體很聰明， 它會自我調節、尋找解脫。 不難發現， 這時候濕疹、風疹、汗斑等皮膚病特別高發。
別怕， 這不是一件壞事！
很多人身體內都有濕， 濕氣通過脾胃的運化一直努力向外排出。 無奈夏天天熱腠理開放， 人體的毛孔都是張開狀態， 外界的濕熱通過皮膚進來， 身體的濕氣又通過皮膚出去， 兩者相遇難分伯仲， 就在皮膚表層打架了。
但這場架打完， 你會發現身體裡的濕氣也沒那麼重了。 所以， 皮膚病約等於一種排毒、排濕反應。
有的時候， 病不可怕， 就是受罪！不想受罪呢， 就得勤快點， 認真做好以下兩件事， 濕和熱絕不會發酵成病。
巧用當季食物「清熱解毒」
如果你已經有熱熱的、燥燥的感覺了， 現在就儘量少吃熱性和溫性的食物， 多吃涼性和平性的食物平平心火， 降降內熱， 也免得皮膚毛孔更佳張開吸納濕熱氣。
火氣過盛產生毒， 當然只是指熱毒， 所以， 此時本質上清熱和解毒是一件事， 做好清熱就可以了。
必須推薦一下當季的食物——苦菜！苦菜遍佈全國， 醫學上叫它敗醬草， 清涼嫩香。
主要苦菜性涼， 可以涼血、清熱、解毒， 對鼻出血、便秘、感冒等都有很好的防治作用。
涼 拌 苦 菜
【做法】
1. 將苦菜去雜洗淨， 入沸水鍋中焯2分鐘；
2. 迅速撈出用涼水浸泡冷卻， 然後控水；
3. 切段， 放入盆中待用；
4. 將蒜泥、鹽、生抽、香油和醋在小碗中攪勻， 澆在苦菜上拌勻即可。
【宜忌人群】
一般人， 肥胖、糖尿病、黃疸性肝炎、流感、大便幹結等症患者都可食用， 但是， 脾胃虛寒者少食用。
苦味食物清熱效果沒話說， 但傷脾胃的本事也沒話說！
泡腳加點料更「祛濕」
我們都知道“春夏養陽， 秋冬養陰”， 夏天養陽氣很大一部分也是因為， 陽氣足了， 氣血運行通暢， 濕氣也能順利排出體外。
在中醫裡， 人體上屬陽， 下屬陰， 最下面的腳， 是陽氣最少的地方。 但腳上有60多個穴位， 特別是腳底的湧泉穴， 是人體陽氣的能源站。 所以泡腳， 能夠補足全身陽氣。
泡腳的水很講究
把生薑和艾草加入清水中煮， 煮開後倒入桶中， 加適量冷水兌成40度左右。
建議水多些， 到小腿肚， 尤其夏季穿裙子、坐空調屋的女性朋友們。
小滿節氣消耗大， 收放得平衡
小滿時節， 萬物生長最旺盛， 人體消耗的營養物質也是24節氣中最多的。 無論大人小孩都應及時適當補充， 才能達到平衡狀態。
天一熱， 大人小孩胃口都不太好， 但夏天又是孩子發育最快的時候， 營養不能落下， 所以阿福為大家準備了一個看著就好吃的湯水。
魚 蓉 番 茄 羹
【原料】
魚肉300克， 番茄250克， 鹽、油適量， 蒜3小片， 生薑3片
【做法】
1.將魚肉蒸熟， 去魚骨， 把魚頭剁成魚蓉狀。
2.番茄洗淨， 切片。
3.在鍋中加入5碗清水和生薑， 煮沸。
4.加入魚肉、番茄片、蒜、鹽、食用油， 稍煮片刻即可。
諺雲：「小滿小滿， 不熱不寒。 」雖然初夏天長， 陽光充足， 但尚未步入酷暑， 打開窗戶， 小風嗖嗖， 正是爽快時節。
而此時的大千世界， 萬物生機盎然， 又從容不迫：麥粒飽滿水稻插，
有人說：滿足的狀態是剛剛好， 幸福的狀態是比剛剛好再多一點， 而夏天這個時候， 其實是最幸福的。