小暑， 每年到這個節氣， 媽媽都會提醒我， 天氣越來越熱了， 要多買冬瓜吃。 冬瓜水分多， 價格又不貴， 是許多人都喜歡的夏日應季瓜果。 天氣熱， 都容易出一身汗， 適當補充水分的同時也是許多美女美媽們爭相減肥的好時候。
夏天減肥比冬天減肥容易多了， 因為水分掉得快， 人體大部分都是水分， 所以站在體重秤上看到往下掉的數字， 別提心裡有多高興了。 減肥也別只會減水分， 減脂才是最重要的， 冬瓜之所以受減肥餐這麼青睞常見， 也是因為它熱量不高的原因。
我很喜歡吃冬瓜， 如果用來煲湯， 油脂相對會多一些， 如果用來清炒或燜煮是最簡單的辦法。 菜市場上買菜， 切上一塊冬瓜， 煮上一大碗， 利尿又解暑氣。
要想減掉大肚腩， 首先夏天做菜的油脂要少一些， 減少油脂攝入， 另外， 時令的瓜果蔬菜多吃， 增加更多的粗纖維， 促進腸胃蠕動， 幫助排便，
食材：冬瓜2斤， 幹貝100克， 生薑2-3片， 鹽少許， 蒜末少許， 橄欖油1茶匙。
做法：
1.冬瓜含水分較多，
2.幹貝1把， 提前浸泡軟， 泡軟的幹貝才容易弄碎。 幹貝是海產， 除了味道帶點鹹鮮以外， 含豐富的鈣質， 老人孩子都可以吃， 再切幾片薑片。
3.熱鍋下少許橄欖油， 如果減脂減肥， 食用油最好用橄欖油。 把薑片和泡軟的幹貝絲放入鍋中翻炒出香味。 爐火別太大了， 否則幹貝容易炒糊。
4.接著把切成塊的冬瓜倒入鍋中， 和幹貝一起翻炒均勻。
5.剛浸泡幹貝的清水別倒掉，全部倒入鍋中，和冬瓜一起燜煮5-6分鐘。煮至冬瓜漸漸變透明，冬瓜煮熟後體積也變小，鍋裡滲出不少冬瓜汁，加1茶匙蠔油大火收汁即可，少許鹽調味。
海產幹貝熱量不高，和冬瓜一起燜煮，還有一種獨到的鮮鹹味道。冬瓜是夏日最好的瓜果蔬菜，這麼搭配燜一鍋，天天都吃不膩，配合適當運動，腰身也越來越細啦。
5.剛浸泡幹貝的清水別倒掉，全部倒入鍋中，和冬瓜一起燜煮5-6分鐘。煮至冬瓜漸漸變透明，冬瓜煮熟後體積也變小，鍋裡滲出不少冬瓜汁，加1茶匙蠔油大火收汁即可，少許鹽調味。
海產幹貝熱量不高，和冬瓜一起燜煮，還有一種獨到的鮮鹹味道。冬瓜是夏日最好的瓜果蔬菜，這麼搭配燜一鍋，天天都吃不膩，配合適當運動，腰身也越來越細啦。