做法該如何做呢， 對製作土司麵包， 很多人都不知道該如何進行， 其實吐司麵包的做法也是很簡單， 吐司麵包的營養價值很高， 同時對小孩來說， 是一種很喜愛的食品。
吐司是什麼， 吐司的由
現在， 有很多人早晨為了上班， 匆匆忙忙的什麼都沒帶， 就拿兩片吐司在路上吃就算了。 其實我們的早餐可以更營養一些。 可以再兩篇吐司之間加上一些蔬菜和肉類， 不僅營養均衡， 味道還挺不錯。 大家一定沒有聽過關于吐司的故事， 那麼我們就來看看吐司麵包早餐做法大全是怎麼來的吧。
吐司也叫烤麵包片， 是英文toast的音譯， 由法國人Grard Depardieu于1491年發明， 發明的原因其實是一個意外。 當時這位法國人想要發明一種機器， 可以把一片一片的麵包變成黃金， 後來被法國國王知道了， 國王限他兩個星期要把這種可以把麵包變成黃金的機器發明出來。
當然， 最後他並沒有發明出可以變出黃金的烤麵包機， 最後只好拿著麵包和烤麵包機硬著頭皮去見國王。 當麵包從烤麵包機中跳出來時， 大家一看也知道那不是黃金， 這位先生差點要被砍頭時靈機一動在吐司上塗了孚乚酪獻給國王吃。
國王吃了之後， 覺得真是美味，
吐司麵包早餐做法大全， 富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質， 料足味美， 營養健康， 易於消化、吸收， 食用方便， 在日常生活中頗受人們喜愛。 而現在， 吐司帶給人們的絕不僅僅是美味， 更有一種對生活的幸福感。
【北海道吐司】
（看在它這麼火的份上， 第一款當然是它了！）
用料：
做法：
1、麵包材料混合揉成團， 直到擴展階段
2、揉好之後的麵團可以拉出大片薄膜，
3、發好的麵團， 排氣， 平均分成兩份， 滾圓， 蓋保鮮膜醒20分鐘
4、取一份麵團搟長， 如圖兩邊折進去
5、壓扁搟開， 與吐司模同寬
6、如圖卷起
7、排進模具
8、放置溫暖濕潤的地方進行二次發酵， 直到滿模， 表面刷雞蛋液
9、烤箱預熱170度， 下層， 烤35-40分鐘。 過程中看上色狀況適時加蓋錫紙
【港式吐司】
用料：
步驟：
1、除黃油和鹽外，全部材料攪拌成團，後油法加入黃油和鹽揉到完全階段。
2、基本發酵1個小時，分割鬆弛30分鐘，整形入模最後發酵1個小時至8分滿模。頂部用刀片劃開，擠入黃油。（此步可省。）
3、烤箱180°烤30-40分鐘左右。
4、柔軟的土司夾上煎得酥脆的培根，好吃！
【牛奶雞蛋吐司】
用料：
做法：
1、將原料除葡萄乾外，後加黃油揉倒擴展階段。進行基礎發酵
2、發酵好的麵團，放在撒了手粉的案板上，用手掌稍大力的壓平排氣
3、然後滾圓放入碗中，用保鮮膜覆蓋，靜置約40分鐘，再次發酵
4、發酵好後，將麵團取出，分割成兩份
5、將兩份麵團滾圓，用保鮮膜覆蓋，放在案板上靜置20分鐘，進行中間發酵
6、到時間後，將麵團用手掌壓平，再用搟麵杖搟出麵團中的二氧化碳，搟成橢圓形
7、在麵團上撒上葡萄乾。然後折起一邊的三分之一，再折起另外一邊的三分之一
8、由上至下卷起來。注意邊緣的位置要捏緊，以免麵團鬆開
9、兩個麵團放入塗抹過黃油的450克吐司桶中，各靠一側，麵團的收口都朝內
10、等到麵團在桶中膨脹到模具的高度相當時，說明最後發酵完成了
11、在麵團上塗抹一層牛奶，然後放入180度預熱好的烤箱烘焙35分鐘左右
12、烘焙到15分鐘時，表面上色正好，可將上面覆蓋一層錫紙，避免過度上色
【全麥吐司】
用料：
做法：
1、全部材料混勻後揉至可拉出大片薄膜的完成狀態
2、溫暖濕潤處進行基礎發酵至2～2.5倍大
3、取出排氣後，將麵團平均分成3份，滾圓後鬆弛20分鐘
4、再次排氣後搟卷2次
5、排入吐司模於溫暖濕潤處進行最後發酵至8、9分滿
6、烤箱預熱180度，底層烤焙，時間為35～40分鐘
【經典白吐司】
用料：
做法：
1、有材料混合攪拌到麵團中心可以拉出呈透明的薄膜狀，放溫暖處進行基本發酵（約發酵到原麵團的2倍大）
2、將基礎發酵完成的麵團排氣，分割成2個土司麵團，滾圓，鬆弛約15分鐘，然後整形（搟卷兩次，將麵團搟平，卷成長條狀，稍微鬆弛後再將麵團搟平卷起成圓筒狀）。將成型的土司麵團放入土司模中，進行最後發酵（最佳發酵環境為溫度38度，濕度85%）
3、麵團發酵到烤模約9分滿時蓋上蓋，放入已經預熱到200度的烤箱，烤焙35-40分鐘
4、土司烤好一出爐就立即脫模，冷卻之後包裝起來，以防止老化。
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用料：
步驟：
1、除黃油和鹽外，全部材料攪拌成團，後油法加入黃油和鹽揉到完全階段。
2、基本發酵1個小時，分割鬆弛30分鐘，整形入模最後發酵1個小時至8分滿模。頂部用刀片劃開，擠入黃油。（此步可省。）
3、烤箱180°烤30-40分鐘左右。
4、柔軟的土司夾上煎得酥脆的培根，好吃！
【牛奶雞蛋吐司】
用料：
做法：
1、將原料除葡萄乾外，後加黃油揉倒擴展階段。進行基礎發酵
2、發酵好的麵團，放在撒了手粉的案板上，用手掌稍大力的壓平排氣
3、然後滾圓放入碗中，用保鮮膜覆蓋，靜置約40分鐘，再次發酵
4、發酵好後，將麵團取出，分割成兩份
5、將兩份麵團滾圓，用保鮮膜覆蓋，放在案板上靜置20分鐘，進行中間發酵
6、到時間後，將麵團用手掌壓平，再用搟麵杖搟出麵團中的二氧化碳，搟成橢圓形
7、在麵團上撒上葡萄乾。然後折起一邊的三分之一，再折起另外一邊的三分之一
8、由上至下卷起來。注意邊緣的位置要捏緊，以免麵團鬆開
9、兩個麵團放入塗抹過黃油的450克吐司桶中，各靠一側，麵團的收口都朝內
10、等到麵團在桶中膨脹到模具的高度相當時，說明最後發酵完成了
11、在麵團上塗抹一層牛奶，然後放入180度預熱好的烤箱烘焙35分鐘左右
12、烘焙到15分鐘時，表面上色正好，可將上面覆蓋一層錫紙，避免過度上色
【全麥吐司】
用料：
做法：
1、全部材料混勻後揉至可拉出大片薄膜的完成狀態
2、溫暖濕潤處進行基礎發酵至2～2.5倍大
3、取出排氣後，將麵團平均分成3份，滾圓後鬆弛20分鐘
4、再次排氣後搟卷2次
5、排入吐司模於溫暖濕潤處進行最後發酵至8、9分滿
6、烤箱預熱180度，底層烤焙，時間為35～40分鐘
【經典白吐司】
用料：
做法：
1、有材料混合攪拌到麵團中心可以拉出呈透明的薄膜狀，放溫暖處進行基本發酵（約發酵到原麵團的2倍大）
2、將基礎發酵完成的麵團排氣，分割成2個土司麵團，滾圓，鬆弛約15分鐘，然後整形（搟卷兩次，將麵團搟平，卷成長條狀，稍微鬆弛後再將麵團搟平卷起成圓筒狀）。將成型的土司麵團放入土司模中，進行最後發酵（最佳發酵環境為溫度38度，濕度85%）
3、麵團發酵到烤模約9分滿時蓋上蓋，放入已經預熱到200度的烤箱，烤焙35-40分鐘
4、土司烤好一出爐就立即脫模，冷卻之後包裝起來，以防止老化。
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