酸甜爽脆，一口就停不下來！這樣做開胃又養胃，上桌瞬間光碟

蓮藕一直是我的愛， 都說「蓮藕一身寶」， 它有清熱祛燥、養顏美容、涼血祛瘀、調理脾胃的功效。 燜煮糯， 清炒脆， 怎麼都好吃！

鹹口的蓮藕吃多了，

不妨來把它糖醋。 薄厚均勻的藕片裹上濃郁的糖醋醬， 撒點香蔥點綴， 清爽不膩， 一吃就停不下來！

一口下去咯吱咯吱脆， 外層酸甜， 咀嚼起來又帶有蓮藕的微甜和清香， 超級開胃！

-糖醋藕片-

藕片 / 250克， 糖 / 10克， 陳醋 / 10克

生抽 / 15克， 澱粉 / 5克， 松茸粉 / 2克

清水 / 30克 ， 蔥花、鹽/ 適量

1、鍋水開， 加少許鹽， 把蓮藕片焯水3分鐘， 撈起瀝幹備用

2、澱粉加入30克水， 攪拌均勻

3、鍋中加入50克水， 倒入糖、松茸粉、醋、醬油， 煮開

4、加入藕片翻炒均勻

5、倒入澱粉水，翻炒均勻

澱粉水倒入後，醬汁會變得很濃稠，可以把火調小預防幹鍋哦

6、最後撒上蔥花，翻炒一下就好啦

剛一裝盤，筷子就迫不及待地過來了，

大家口腔裡紛紛發出清脆的聲音，這是蓮藕的讚歌嗎？

簡單美味又養胃，感覺安排上！

4、加入藕片翻炒均勻

5、倒入澱粉水，翻炒均勻

澱粉水倒入後，醬汁會變得很濃稠，可以把火調小預防幹鍋哦

6、最後撒上蔥花，翻炒一下就好啦

剛一裝盤，筷子就迫不及待地過來了，

大家口腔裡紛紛發出清脆的聲音，這是蓮藕的讚歌嗎？

簡單美味又養胃，感覺安排上！