中華地大物博， 南北的飲食文化差異也非常的大， 都說一方水土養一方人嘛。 雖然在飲食上有差異， 但還是有很多南方人愛吃北方的食物， 北方人也愛吃南方的食物。 但是唯一有一樣東西， 是北方人無法接受的， 那就是生醃海鮮。
海鮮在中國特別受歡迎， 特別是生活在沿海地區的人們， 幾乎頓頓都能吃到海鮮。 海鮮的吃法也是層出不窮， 北方人一般都吃熟食， 要把海鮮煮熟了再吃， 但是在南方， 有種吃法叫生醃， 直接吃生的也是非常美味的， 而且吃生的特別過癮。
像這大閘蟹， 之前不是在巴西氾濫成群，
還有小龍蝦， 夏天， 大家經常吃的宵夜小龍蝦， 都是熟的， 各種口味的都很受歡迎， 但有一種龍蝦的做法在南方是更受歡迎的， 那就是醉蝦。 這算的上是一道名菜了， 是用活的河蝦放到酒裡， 讓蝦自己喝醉。 這樣做出來的醉蝦， 肉質鮮美， 口感飽滿、軟嫩滑爽， 一定要用活的河蝦才能做出那樣的味道。 恐怕這一點北方人就要反駁了， 北方人更喜歡把河蝦烤著吃。
大閘蟹和小龍蝦都是南方人最愛吃的兩樣海鮮了， 要知道這樣做的海鮮肉質才會鮮嫩， 而且更入味， 醬汁越辣越過癮。 但這樣的吃法在北方人眼裡卻是連筷子都不敢動， 看來都想吐。 其實雅思作為一個南方人也沒有吃過生的海鮮， 但是我還是能接受的， 我相信應該也不是所有的北方人都不能接受吧。 你們說呢？