藏紅花被稱為「花中奇藥」， 集養血、活血、行血於一身， 可以活血化瘀、散結止痛， 廣泛用於心腦血管疾病、婦科及外傷疾病中。
《本草綱目》對藏紅花曾記載，
首屆全國名中醫姚希賢姚老， 常用的養生寶貝之一就是藏紅花， 他每天用0.2克。 姚老告訴我們， 50歲以上的人大多有腎虛和血瘀的情況。 建議50歲以上的人每天都泡水喝， 可以達到活血化瘀的目的， 有助於消除瘀點和瘀斑， 通暢血液， 保護血管。
國家級名老中醫史載祥和中日醫院老年病科原主任黃柳華夫婦， 也常用藏紅花做益氣養陰活血飲。
【藥材】西洋參3g、生黃芪5克、黃精10克、石斛5g、枸杞子10g、西紅花0.3g（沖服）、三七粉3g（沖服）
西洋參氣陰雙補， 黃芪不但能補氣還能利水生陽， 黃精補中益氣潤肺， 石斛養陰生津， 枸杞子補肝腎， 三七和西紅花活血化瘀。
【提示】代茶飲中西紅花每天的用量不宜超過0.2-0.3克， 西紅花和西洋參嚼服效果更佳。
因為藏紅花比較昂貴， 所以市面上出現了很多染色過的紅花， 來冒充藏紅花。 想要區分真假， 可以取幾絲泡水， 真的藏紅花茶會呈現出金黃色。
【適應癥】三高、心腦血管疾病、亞健康者
【禁忌】孕婦、有出血傾向的人禁服。