俗話說「春分吃春菜」， 春分後除了多吃蔬菜， 主食上也要多吃粗糧， 不僅飽腹， 還能更多的攝入膳食纖維！
俗話說南米北面， 北方人主食愛吃麵食，
常見主食中大米飯的升糖指數GI值為83.2
麵條的升糖指數為81.6， 而饅頭更高有88.1
熟悉養生堂節目的朋友知道可以用土豆代替主食
今天， 小廚要介紹的這個食材比土豆GI值更低
熱量值也更低， 而且有飽腹感
味道鮮美、香濃軟糯， 它就是——山藥
山藥GI值51＜土豆62
山藥熱量56千卡＜土豆76千卡
現代人生活條件好了， 平日裡大吃大喝， 晚上還要約上朋友吃燒烤！
吃的過於油膩~主食很多也是精米細面。 吃的太細不如來點粗糧， 補充膳食纖維！
做法簡單， 直接洗乾淨了蒸著吃
口感軟軟糯糯的， 吃著那叫一個香~
山藥不僅可以作為部分主食， 還可以入菜、燉湯~
小廚會給家人備上幾斤， 和排骨、玉米一起燉湯， 味道鮮美， 連湯底都捨不得落下~
還可以用山藥煮一碗薯蕷雞子黃粥。懷山藥一斤（軋細過羅），熟雞蛋黃三枚，熬制成熟即可。
作為早餐或者晚餐都是不錯的選擇~
很多人愛吃山藥
但是經常買到的山藥不糯、不香
那是你選的山藥不對！
如何才能選到鮮美的山藥呢？
還可以用山藥煮一碗薯蕷雞子黃粥。懷山藥一斤（軋細過羅），熟雞蛋黃三枚，熬制成熟即可。
作為早餐或者晚餐都是不錯的選擇~
很多人愛吃山藥
但是經常買到的山藥不糯、不香
那是你選的山藥不對！
如何才能選到鮮美的山藥呢？