家庭烘焙食譜：藍莓醬蛋糕卷的做法
材料；雞蛋 4個 糖 50克 牛奶 50克 沙拉油 50克 低筋麵粉80克 玉米粉10克 藍莓果醬 檸檬汁 適量做法；
1 準備好食材。
2 蛋黃 蛋清分離。
3 蛋黃中加入20克糖 牛奶 沙拉油。
4 攪拌均勻。
5 倒入過篩的低粉。
6 切拌均勻， 至沒有乾麵顆粒。
7 蛋清加入檸檬汁再把剩下的30克糖分三次加入， 蛋清打發至8分發。
8 再把打發好的蛋清分3次與蛋黃糊混合。
9 切拌均勻成蛋糕糊。
10 把蛋糕糊倒出2勺， 加入一滴色素。
11 在鋪有烘焙紙的烤盤上， 擠上粉色蛋糕糊小花。 入160度烤箱， 烤2分鐘， 烤至蛋糕糊凝固。
12 取出烤盤， 倒入剩下的蛋糕糊，
13 再入烤箱 160度， 中層 ， 20分鐘。
14 取出後倒扣在烤網上。
15 撕去烘焙紙。
16 印有小花的面朝下， 在蛋糕片上均勻的抹上藍莓果醬。
要想蛋糕卷， 不裂口， 蛋清要打發至8分。 烘焙時間和溫度根據自己烤箱的脾氣調製