記得小時候非常喜歡看的一部電視劇是《快樂星球》, 其中有一集是樂樂和同學們與賣田雞的飯店老板作斗爭的故事。 樂樂關心環境, 認為田雞是人們的好朋友, 是田間農作物的保衛者, 不應該成為人們餐桌上的食物。 以前, 田雞也被稱為青蛙, 人們認為青蛙在田間可以吃害蟲, 就像陸地上吃蟲子的雞一樣, 所以將青蛙稱為田雞。 但從科學方面嚴謹地說, 青蛙和田雞是兩種不同的生物, 他們雖然長得相似, 但是黑斑蛙是青蛙, 虎紋蛙才是真正的田雞。
田雞吃蟲子時速度快, “身手矯健”, 因此想抓到田雞可不是一件容易的事情。
其實很多人聽到剛才說的蛇, 估計對于捕抓田雞的想法就馬上消失了。 畢竟這么危險的事情, 就算嘴巴再饞也得忍著啊。 最讓人討厭得莫過于, 田雞還是晚上才會出來。 如果是白天的話, 或許就沒有人那么畏懼了。 不過田雞在很多人眼里可是超級野味啊, 特別是野生的田雞, 那簡直可遇不可求, 一般抓到都不舍得賣的, 留著自家人吃。
雖然野生田雞捕抓很危險, 但卻阻擋不住它成為超級野味的路。 田雞之所以被人們喜愛, 成為人們餐桌上的美味佳肴, 不外乎好吃又營養。 什么泡椒田雞, 爆炸田雞等等都是城里人最愛的美食啊。 田雞的肉質細嫩, 而且個頭長得魁梧壯實, 因此比一般蛙類肉多。 田雞肉中含有豐富的蛋白質、糖類、水分和少量脂肪,