任勝利, 27歲, 陜西省彬縣韓家鎮人, 因家庭經濟狀況不太好, 9歲才開始上學, 14歲上到小學5年級就輟學開始打工掙錢。 先后洗了3年車, 在電子廠上了3年班, 還在輪船廠當了4年工人。 干來干去, 力出了不少, 自己也掙不下錢。 結婚后, 找媳婦姑父學了做養生粥的技術, 在西安河址西用一輛推車來賣, 雖然發不了大財, 但養家糊口也將就了。 這樣起碼自由, 不用看老板那難看的臉色了。
“五谷雜糧”養生粥的做法有相當久遠的歷史, 中國人以糧食谷物為主體的飲食習慣已經沿襲了數千年, 早在兩千年前的《黃帝內經》一書中,
生意沒大小, 就看賺不賺錢。 粥看著兩元錢一杯賺不了幾元錢, 但架不住多。 周圍都是賣煎餅、燒餅的, 現在人們吃了主食后喝也講究精致一點, 養生粥家常味道, 很少有喝夠了的時候。
周圍人常年到他攤位上喝粥, 都是自己動手。 和顧客是這樣的融洽關系, 想不掙錢都難。 遇到周圍的環衛工人, 他有時順手就給一杯。 贈人玫瑰、手有余香。
任勝利熬了多種口味的粥, 大家每天來換著喝, 許多上班族是拿著他封好瓶的粥到單位喝。 他不像個別人把粥里放添加劑, 那是短期行為, 大家知道后, 就不會再來了。
任勝利結婚時花了14萬元, 彩禮用了6.6萬元, 他父母一輩子的積累都給他花了。 他訂婚時岳父騎摩托被撞成粉碎性骨折, 花了20多萬, 岳父僅讓他花了幾千元。 為了多掙點錢, 現在他和媳婦各開了一個攤, 因每天熬14桶粥太緊張先后被燙傷兩次, 一次輸了一星期的液, 花了四五百元。 就這每天還要堅持開攤, 花錢的地方太多, 媳婦做了個剖腹產就得兩萬元, 現在兩個女兒一個3歲一個1歲半, 回頭還得在老家買座房子, 西安房暫時別想。