在我國悠久的歷史長河中形成了獨特的飲食文化， 各種各樣的飯局吃的并不只是食物， 而是借吃飯營造一種輕松的氛圍來切入主題， 在我們生活中各種各樣的聚餐是為了好友相聚， 生意場上的聚餐是為了談合作， 而新兵入伍后的第一頓飯也是有特殊含義的。 第一次往往給人以深刻的印象， 所以部隊安排的第一頓飯就是為了消除新兵之間的陌生感， 圍坐在一起就像家人一樣吃著一個鍋里煮出來的面條。
新兵在入伍的第一頓飯就是面條， 面條在我國的飲食文化中包含了吉祥長壽的美好寓意，
入伍后的士兵會在部隊嚴格規定的時間內就餐， 相比第一頓飯就要差點了， 但是部隊有專業的營養師為士兵們搭配合理的食物， 保證士兵在到強度訓練下能通過食物獲得補充。 我國部隊歷來以勤儉節約為美德， 士兵們吃飯是不會剩下一粒米， 教官們會時刻提醒每位新兵現在吃的是人民群眾的糧食， 要格外珍惜。
隨時時光的推移， 每位士兵都會面臨退伍的那一天， 部隊在士兵退伍時都會吃頓餃子作為散伙飯， 一方面， 我國有“好吃不過餃子”的說法， 這頓餃子是部隊為了犒勞日夜堅守崗位的士兵們。 另一方面則是表達團圓的寓意， 這是士兵們在部隊的最后一次團聚， 經過最少兩年的部隊生涯， 士兵們早已培養出深厚的戰友情， 就像一個大家庭一樣。 但是面對最后一頓餃子， 所有士兵都希望這頓飯吃的慢點， 因為戰友們吃完這頓飯就各奔東西了， 想要再次團聚就不知道要什么時候了。
士兵在部隊的第一頓飯與最后一頓飯的規定與我國的傳統文化十分吻合， 部隊像一個大家庭一樣將所有士兵當成了自己的孩子， 我國自古就有“出門餃子進門面”的說法，