肉類是我們在生活中必需的一種熱量食物， 如今在市面上的肉類也是非常的多樣。 但是每一種肉類的食用方式又是不一樣的， 像大家平時最愛吃的牛肉我們一般都是吃七八分熟的， 而很少吃全熟的。 而豬肉的話每次吃都是吃全熟的， 這到底有什么區別呢？
說到牛肉美食的話， 相信大家都是能想到牛排， 牛肉火鍋等， 而我們去吃牛排的時候經常是會點七八分熟的牛排。 因為牛排要是吃全熟的話就會有些老， 嚼起來也是很硬， 費勁的。 要是吃七八分熟的牛肉就會覺得牛肉還是很嫩的， 而且口感也不錯。
但為什么我們平時吃豬肉的時候卻一定要吃全熟的呢？其實是因為豬肉帶有一種叫做“絳蟲”的蟲類， 這種蟲類是帶有病毒的， 所以人們只有把豬肉煮成熟食的話才能把這種蟲類給殺死。 要是不用高溫殺死這種蟲類的話， 吃了之后身體內就會有寄生蟲的。
再有一個原因就是中國人向來對豬肉美食都是吃熟食的， 所以大家平時吃到的豬肉美食都是以熟食為主。 而牛肉就不一樣了， 牛肉可以吃到三分熟。 就像外國人一樣， 他們吃牛肉的時候是不吃七分熟的， 而是喜歡吃三分熟， 五分熟的牛肉， 他們覺得這樣的牛肉吃起來更加的美味。
現在大家應該就清楚為什么我們平時吃豬肉要吃全熟， 而吃牛肉的時候可以吃七八分熟了吧。