說起三口之家的晚餐， 一般我都會做三菜一湯， 葷素搭配， 但是今天呢， 我只做了兩菜一湯， 剛開始做的時候， 老公還在旁邊嘮叨， 是不是少了點， 但是將這茶樹菇雞蛋紅燒肉、肉末熗炒蘿卜菜和冬瓜蹄花湯， 三大缽端上桌后， 老公就不說啥了。 看著他和兒子大快朵頤的樣子， 很讓人開心， 生活中的幸福其實很簡單。
【茶樹菇雞蛋紅燒肉】 原料： 五花肉 茶樹菇 雞蛋 制作：1.準備好原材料； 2. 干茶樹菇提前用冷水， 泡上半個小時， 注意泡過茶樹菇的水不要潑了； 3. 雞蛋冷水下鍋煮， 加入少許鹽， 煮上八分鐘； 4.煮好的雞蛋放入冷水浸泡一下，
7. 鍋中放入少許油， 加入冰糖進去煸炒， 不停地翻炒至完全融化； 8. 加入五花肉進去翻炒上色； 9. 加入大料和蔥姜蒜進去翻炒； 10. 加入生抽和老抽繼續翻炒； 11.加入茶樹菇進去翻炒； 12. 倒入泡過的茶樹菇的水； 13. 加蓋燉煮25分鐘左右； 14. 加入鹽和胡椒粉調味； 15. 再加入去殼的雞蛋； 16. 繼續加蓋燉煮5分鐘， 最后浸泡一段時間以便雞蛋更入味。
【肉末熗炒蘿卜菜】 原料：蘿卜菜 肉末 紅椒 蒜末 制作：1. 準備好原材料； 2. 燒鍋開水加入少許鹽和幾滴油； 3 放入整根蘿卜菜進去焯燙， 變色后即可； 4. 將蘿卜菜切成小碎粒， 擠去一些汁水； 5.燒熱鍋放入適量的油，
【冬瓜蹄花湯】 原料： 蹄花 冬瓜 制作：1. 準備好原材料； 2. 蹄花塊冷水下鍋焯水； 3. 加入姜和高度白酒去腥， 焯出浮沫后沖洗干凈備用； 4. 將蹄花塊放入電壓力鍋中； 5. 加入3片姜； 6. 一次性加入足夠的水； 7. 按下壓力鍋的煲湯功能鍵， 時間到蹄花湯煲好了； 8. 放入冬瓜塊， 繼續燉煮5分鐘至冬瓜透明； 9. 最后加入鹽和胡椒粉調味即可。