有很多看來不怎么樣其實不僅治病而且養生的蔬菜， 我今天要說的就是苦瓜。 一聽到苦瓜你是什么感覺我不知道， 但對我來說， 我媽一提起苦瓜， 我的全身就都在抗拒。 實在沒有什么好的印象， 我媽還是說你應該多吃， 對身體好。 對身體好我知道， 但是一想起苦瓜的口感我就慫了， 我是一個吃不了苦的人。
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苦瓜在我我國南北方都有， 到期時我們家之前并不怎么吃苦瓜， 因為它味道甘苦， 入口的感覺不好， 也許就是因為這樣吧， 所以并不如一般蔬菜那樣廣泛受到大家的喜愛。
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苦瓜因為苦， 所以叫他苦瓜， 這名字并不好聽， 但是苦瓜卻有一個優良的品質就是它不會將它的苦味傳給別的蔬菜， 真的是蔬菜中的君子呀。 大家所熟知的苦瓜功效一定是敗火， 但是我告訴你枯骨不僅清熱解毒、還對皮膚比較好， 對有高血壓的人來說還可以降血壓。 所以說我一定要為苦瓜正名， 作為功能這么強大的蔬菜， 實在不應該像現在一樣， 怎么著都應該是一個有市場的蔬菜。 苦瓜雖然苦， 但其實是越苦越好， 越苦的苦瓜它的營養價值就高。
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曾經在幾年前， 陳奕迅還唱過一首叫做《苦瓜》的歌， 這首歌在當時獲得了許多的獎項。 詞作者黃偉文說他有這樣的靈感是因為“當你覺得苦瓜好吃的時候， 你的人生也就走完了一半”這樣的體悟， 我們吃苦瓜就只是吃苦瓜而已， 而人家吃苦瓜卻吃出人生， 成就了事業。
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