馬齒莧
—散血腫,清熱止痢的野菜
馬齒莧因葉像馬齒,故名。 馬齒莧富含胡蘿蔔素,能促進潰瘍的癒合,明目;殺菌抗炎作用強,對志賀菌屬、大腸埃殺菌等均起抑制作用,有“天然抗生素”之稱。 常食馬齒莧還能降低血液黏度,預防血栓形成,防治心臟病。
《本草綱目》說馬齒莧:散血消腫,利腸滑胎,解毒通淋,治產後虛汗。
別名 馬莧、五行草、五方草。
性味 味酸,性寒。
歸經 入大腸、肝經。
養生功效
清熱解毒,涼血止痢。 用治熱毒血痢,癰腫疔瘡,濕疹,蛇蟲咬傷,便血,痔血,崩漏。
選購指南
馬齒莧以株小,質嫩,葉多,青綠色的為優。
搭配宜忌
√馬齒莧+蜂蜜:清熱解毒,利水消腫。
√馬齒莧+綠豆:消暑解渴,止痢解毒。
√馬齒莧+鴨蛋:清熱止痢,滋陰潤肺。
×馬齒莧+胡椒:可致身體不適。
×馬齒莧+茼蒿:影響營養素的吸收。
×馬齒莧+鱉甲:對人體產生不利影響。
食療偏方
赤白痢疾:千馬齒莧60~90克,扁豆花3~12克,紅糖適量。 水煎服。
痢疾便血、濕熱腹瀉:馬齒莧250克,粳米60克。 煮粥空腹食。
細菌性痢疾、腸炎:馬齒莧150克。 水煎服。
婦女赤白帶下:鮮馬齒莧汁60毫升,雞蛋(去蛋黃)2個。 混勻,沸水沖服,每日1次。
癰腫瘡瘍、黃水瘡、丹毒紅腫:馬齒莧120克。 水煎服。
尿血、血淋、便血:鮮馬齒莧汁、鮮蓮藕汁各等份。 兌勻服,每次2是。
老中醫說
馬齒莧常外用,治療癰腫疔瘡、濕疹等。 如治療扁平疣,可取鮮馬齒莧100克搗,用紗布包好,擦患處皮膚至發紅,每日早、晚各1次。
馬齒莧性涼,有一定的滑胎作用。 孕婦忌食。