這才是真土豪， 印度老頭一次用10個羊頭做菜， 大口吃真香！羊肉作為我國主要的肉類之一， 相信大家都吃過吧。 尤其是在北方， 南方常見的豬肉基本看不見， 除了靠近海邊的城市， 大多數都是依靠放牧牛羊， 牛羊肉也是最常見的肉食， 經常吃羊肉的朋友們有沒有想到一個問題， 那就是咱們吃羊肉、喝羊雜湯， 但是羊頭去哪兒了呢？小編從來都沒有聽說過關于羊頭的菜式， 不知道有沒有吃過羊頭的朋友呢~
今天印度一個老爺爺就讓小編長見識了， 他今天要做的就是一道炒羊頭， 一做還就是十個，
只見最開始還全是羊毛的羊頭， 先是變成了黑黢黢的烤羊頭， 現在又被剁成塊， 只是小編看這羊頭瘦骨嶙峋的樣子， 哪里還有可以吃的肉， 怕是只能啃骨頭了。
先不說這個羊頭有沒有肉， 這邊大爺已經開始制作了， 洋蔥丁和西紅柿丁， 還有些綠色的小米椒， 這是炒菜的慣例，
等到底料炒成糊糊之后， 把羊頭塊扔下去， 小編覺得這一鍋東西味道可能這還不錯， 應該是酸辣味的， 從口味上來看還是很符合國人的標準的。
先把羊頭跟底料翻炒幾分鐘然后摻水煮， 炒羊頭的步驟跟我們平時炒鴨子的手法差不多， 除了底料的差別， 其他地方基本上一致。
不知道燉了多久， 這一大鍋羊頭總算是做好了，
小編見識淺薄不是謙虛， 是真的……關于羊頭的美食太多了， 估計大家心里都已經在吐槽小編的業務能力了， 小編給大家道個歉， 順便介紹一些出名的關于羊頭的菜品。 西北的烤羊頭， 北京的白水羊頭， 麻辣羊頭肉， 羊頭湯， 后面一萬字省略， 作為一個非常純正的南方人， 羊頭對小編來說確實很陌生， 不過如果有機會的話應該會盡力去嘗試吧。